【盛岡大都會大飯店】盛岡總站大樓株式會社開業45週年紀念晚宴
盛岡大都會大飯店將於2026年5月20日舉辦45週年紀念晚宴，由首位榮獲米其林星的日本主廚中村勝宏與飯店歷屆總主廚攜手合作，呈現一夜限定的特別法式饗宴。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年3月30日 19:00
- 🔍 收集: 2026年3月30日 22:56（發表後3小時56分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月22日 05:08（收集後534小時12分鐘）
盛岡大都會大飯店（本館：位於盛岡市盛岡站前通，NEW WING：位於盛岡市盛岡站前北通，總經理：佐藤隆）將於NEW WING舉辦盛岡總站大樓株式會社開業45週年紀念美食饗宴。我們特別邀請了首位榮獲米其林星級殊榮的日本主廚、日本飯店株式會社特別顧問兼統括名譽總主廚中村勝宏先生。師承中村先生並繼承其技術與熱情的盛岡大都會大飯店第3代總主廚高橋均，以及第4代總主廚狩野美紀雄，將與其攜手演繹展現「傳統」與「進化」的限定一夜全套餐點。一邊透過影片與座談會回顧飯店的歷史與軌跡，一邊請您盡情享受這場編織著顧客與飯店未來故事的晚宴。
## 活動概要
【活動名稱】盛岡總站大樓株式會社開業45週年紀念晚宴
盛岡大都會大飯店 探訪法國料理的原點 ～傳統與創新的傳承～
【舉辦日期】
2026年5月20日（星期三）18:30開席
【會場】
盛岡大都會大飯店 NEW WING 4樓 大都會廳
【費用】
每人 30,000日圓（含全套餐點、飲品、消費稅及服務費）
【預約方式】可透過官網進行線上預約，或由行銷部為您服務。
【預約・洽詢】
019-629-2601（受理時間 10:00～18:00）※4月1日（星期三）開放預約
## 共同演出主廚簡介（照片由左至右）
高橋 均 (Takahashi Hitoshi)
第3代盛岡大都會大飯店總主廚
執行役員 執行顧問
岩手縣人。1985年進入盛岡總站大飯店（現 盛岡總站大樓株式會社）。1991年起於中村先生門下修業，1995年起任職於盛岡大都會大飯店。歷任餐廳部門、宴會部門主廚後，升任西式料理長，並於2016年至2021年擔任總主廚。
中村 勝宏 (Nakamura Katsuhiro)
日本飯店株式會社 特別顧問 統括名譽總主廚
法國農業功勞勳章受章者協會 終身名譽會長 等
鹿兒島縣人
## 活動概要
【活動名稱】盛岡總站大樓株式會社開業45週年紀念晚宴
盛岡大都會大飯店 探訪法國料理的原點 ～傳統與創新的傳承～
【舉辦日期】
2026年5月20日（星期三）18:30開席
【會場】
盛岡大都會大飯店 NEW WING 4樓 大都會廳
【費用】
每人 30,000日圓（含全套餐點、飲品、消費稅及服務費）
【預約方式】可透過官網進行線上預約，或由行銷部為您服務。
【預約・洽詢】
019-629-2601（受理時間 10:00～18:00）※4月1日（星期三）開放預約
## 共同演出主廚簡介（照片由左至右）
高橋 均 (Takahashi Hitoshi)
第3代盛岡大都會大飯店總主廚
執行役員 執行顧問
岩手縣人。1985年進入盛岡總站大飯店（現 盛岡總站大樓株式會社）。1991年起於中村先生門下修業，1995年起任職於盛岡大都會大飯店。歷任餐廳部門、宴會部門主廚後，升任西式料理長，並於2016年至2021年擔任總主廚。
中村 勝宏 (Nakamura Katsuhiro)
日本飯店株式會社 特別顧問 統括名譽總主廚
法國農業功勞勳章受章者協會 終身名譽會長 等
鹿兒島縣人