新書《隨時美味!10分鐘藥膳常備菜》6/30發售。用超市食材快速完成。透過預先準備的技巧打造不易生病的體質。

株式會社日本文藝社(東京都千代田區)將於2026年6月30日(二)起，在日本全國書店及網路書店等通路發售新書《隨時美味!10分鐘藥膳常備菜》,本書由中醫藥膳專家阪口 珠未(さかぐち すみ)女士擔任作者。

封面

提到藥膳，大家可能會覺得「對身體好，但『好像很難』、『需要特殊食材...』」。

總覺得麻煩又費工。

本書旨在消除這種難度，即使是忙碌的人或不擅長料理的人，也能輕鬆每天食用，並在藥膳解說的同時，提供「常備菜的製作方法」。

為自己和家人的「冰箱裡的身體與心靈的護身符」。

【藥膳的優勢】

藥膳是根據中國醫學(中醫學)「藥食同源」的理念，從食材中期待藥效而食用的料理。

藥膳的優點在於，透過攝取符合自身體質的弱點或季節變化的食材，能打造出不易生病的體質，守護自己與家人的健康。

【為何選擇常備菜?】

對於忙碌的現代人來說，每天製作費工的料理可能會造成負擔。

將藥膳做成常備菜，隨時都能食用，就能從日常生活中持續地調理身體。

製作常備菜，就要美味又健康，簡單的藥膳。

【本書特色】

-用身邊食材快速完成!-

◎本書僅使用超市隨處可見的食材。

◎介紹每季具有藥效的代表性蔬菜，簡單介紹3種。

◎快速!介紹作業時間約10分鐘即可完成的食譜。

-配合季節身體狀況想吃的常備菜-

◎可保存的藥膳常備菜。

◎針對容易出現身體變化的季節，提供調理身心的食譜。

◎從「想達到的身體狀況」,如身體暖和、肌膚光澤、睡眠舒適、頭髮美麗等，選擇食譜。

◎輕鬆加分!也介紹能提升藥膳效果的儲備食材、撒料及藥膳調味料。

-充滿藥膳知識的豐富內容-

◎由精通中醫學的作者，提供充滿藥膳魅力的解說。

◎人氣食物插畫家 may 所繪製的美味視覺。

藥膳知識本身就是一種力量。透過每天持續實踐，能發揮最大效果。

與其等到身體不適才處理，不如透過每日餐桌守護身體。

冰箱裡有藥膳常備菜，生活就能更加輕盈順暢。

讓藥膳成為生活基礎設施，而非「特別的事物」。

這是最溫和、也永遠美味的食養食譜集。

目錄

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本文範例

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作者簡介

阪口 珠未(さかぐち すみ):著 藥膳研究家。株式會社漢方Kitchen(藥店、藥膳學校)代表。 國立北京中醫藥大學合作。日本中醫學院特別講師。 1991年至1995年留學北京。以舊文部省國費留學生身分，在北京中醫藥大學學習中醫學，並於該大學附屬醫院進行臨床實習。回國後，於1999年設立株式會社漢方Kitchen。以惠比壽為據點,25年來以「美味、無負擔地調理身體的藥膳」為主題活動，從女性不適、季節性身體狀況變化、預防未病等方面，透過飲食與生活實踐並研究「能使用百年的人生」的養生文化。也曾多次擔任地方政府、企業演講者、商品監修及顧問。 著有《打造不老體質的中醫入門~關鍵在五臟之腎的力量~》(幻冬舍)、《每日可用的藥膳&漢方食材事典》(ナツメ社)、《解決身體煩惱的料理 藥膳蒸籠料理》(自由國民社)等書。 may(めい):插畫 以溫暖寫實的手繪風格，創作出能傳達「看起來好好吃!」的食物插畫。 主要為餐飲店及食品製造商，負責菜單、招牌、旗幟、傳單、包裝、Instagram貼文圖片等多種設計與插畫。

書籍資訊

書名:隨時美味!10分鐘藥膳常備菜 作者:阪口 珠未

定價:1,870日圓(含稅) 版型、頁數:A5判・144頁 ISBN:978-4537223842 發售日:2026年6月30日 https://www.nihonbungeisha.co.jp/book/b10166540.html

書籍購買事宜

可在日本全國書店及網路書店等通路購買。 amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4537223847

樂天Books https://books.rakuten.co.jp/rb/18604460

關於日本文藝社

【公司概要】

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