健康寿命を顕著に伸長させたい

当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとするApril Dreamに賛同しています。このプレスリリースは「ニチモウバイオティックス㈱」の夢です。

ニチモウバイオティックス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：北谷明大。ニチモウ(株)100％子会社）は、健康食品メーカーとして麹菌発酵大豆並びにイソフラボンに特化した研究と開発を行い、日米欧で製造特許を取得した独自の麹菌発酵技術により作られた麹菌発酵大豆胚芽抽出物、商品名『AglyMax®』や麹菌発酵大豆培養物、商品名『ImmuBalance®』を市場に供給しています（※製造特許は特許存続期間を満了しています）。また、長年に渡り国内外の多くの著名な大学などと共同研究を行い、豊富なエビデンスを蓄積しています。

昨今、発酵がブームとなっています。発酵は、「吸収性」、「おいしさ」、「栄養性」の向上が見込まれます。しかし、発酵にはまだまだ分からないことも多く、それだけ未知の魅力を秘めているともいえます。

私どもは、「大豆」を「麹菌」で「発酵」を基幹技術とし、またエビデンスを重視する姿勢で研究開発を行っておりますが、発酵させることで、発酵無しでは得られなかった有意義なデータが取得できているケースが多くあります。「大豆」を「麹菌」で「発酵」させるといった製造技術をもって生み出された健康食品素材を通じて、今後とも、健康寿命の伸長に、そして幸福度の向上に邁進していきたい、と考えています。