品嚐在地大阪栽種的當季白茄子！期間限定菜單登場｜純國產馬肉刺身與現拔雞 日一 大阪堺筋本町店

由N・I股份有限公司（總公司：大阪市淀川區／代表董事：河村則夫）所經營的「純國產馬肉刺身與現拔雞 馬與雞 堺筋本町店」，將自2026年6月16日（星期二）起，推出使用大阪府貝塚市「～百生～中出農園」所培育的當季白茄子之期間限定菜單。

宛如奶油般細膩的口感，僅限期間內品嚐得到的當季白茄子

本店以純國產馬肉刺身與現拔雞為招牌，同時也積極引進當令食材。

本次使用的白茄子，來自大阪府貝塚市的「～百生～中出農園」。相較於常見的紫茄子，此品種種植量較少，在超市等通路較為罕見。為讓顧客品嚐到僅在產季才能享受的美味，我們特別設計四款能凸顯食材特色的菜單。

白茄子果肉較紫茄子柔軟且富含水分，加熱後呈現入口即化的口感與優雅的甜味。此外，白茄子的魅力在於能因應不同烹調方式展現多樣風貌：油炸時突顯其多汁感，烘烤則釋放濃郁的鮮味與甘甜，若搭配炭火更增添香氣層次。

本店將以多種烹調手法呈現白茄子的豐富魅力，讓顧客從不同角度體驗其風味。

傳遞生產者理念，共享大阪在地旬味

本店每年皆向大阪府貝塚市的「～百生～中出農園」採購當季水茄子，提供給顧客享用。

「～百生～中出農園」秉持「重視食材原味，守護消費者的美味、健康與味覺」的理念，從種子開始培育，連授粉皆以人工方式進行，每一階段皆細心照料，專注於蔬菜栽培。

我們認為，將生產者的理念與食材魅力一同傳遞，也是餐飲業者的責任之一。讓在地大阪栽種的旬之蔬菜，於大阪當地被品嚐。透過這樣的在地食材運動，我們希望傳遞中出農園所培育白茄子的獨特魅力。即使是平日專程前來品嚐馬肉刺身與雞料理的顧客，也歡迎一同感受大阪當季蔬菜的美味。

販售開始日：2026年6月16日（星期二）

為讓顧客以多樣形式享受白茄子的魅力，我們準備了四款菜單。

＜商品＞

白茄子天婦羅 680元（含稅）

白茄子牛排 700元（含稅）

白茄子炭烤 750元（含稅）

中出農園茄子天婦羅品嚐組合 700元（含稅）

店鋪資訊

純國產馬肉刺身與現拔雞 日一 大阪堺筋本町店

地址：大阪府大阪市中央區安土町2丁目4−5 地下一樓

交通：自堺筋本町站步行2分鐘

營業時間：17:00～24:00（最後點餐時間23:30）

定休日：不定休

座位數：62席

Hot Pepper：https://nihonichi-sakaisujihonmachi.owst.jp/

官方網站：https://shop.ni-290.co.jp/stores/1

「純國產馬肉刺身與現拔雞 日一 大阪堺筋本町店」位於大阪堺筋本町地區，是一家提供純國產馬肉與新鮮現拔雞料理的居酒屋。從下班後的輕鬆聚餐到團體用餐皆可應對，讓顧客一次享受馬肉刺身與雞料理，提供滿足感十足的用餐體驗。

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〈N・I股份有限公司 公司概要〉

公司名稱：N・I股份有限公司

地址：大阪府大阪市淀川區木川東2-4-3 甲東大樓1樓

代表人：代表董事 河村則夫

設立：平成21年9月

網址：http://ni-290.co.jp/company/

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〈聯絡資訊〉

N・I股份有限公司

負責人：公關 濵田

MAIL：ni.hharuka0323@gmail.com

TEL：070-3868-0928