【NHK文化中心】關東首次舉辦！長野縣老字號七味唐辛子製造商「八幡屋磯五郎」—調配專屬原創七味！

NHK文化中心柏教室、埼玉競技場教室和松本iCITY21教室將舉辦由擁有280多年歷史的善光寺門前老字號七味唐辛子店「八幡屋磯五郎」帶來的原創七味調配體驗。

在此講座中，參與者將親手接觸七味唐辛子的素材和香氣，依照自己的喜好調配出世界上獨一無二的七味。

透過與老店特有的知識和七味享用方式的交流，參與者將與店員一同體驗七味深奧的魅力。

本次活動是首次在關東地區舉辦，將於6月9日在NHK文化中心柏教室和埼玉競技場教室舉行。
此外，在長野當地，將於4月15日在NHK文化中心松本iCITY21教室舉行。

「我想讓香氣更突出」
「我想加強麻辣感」
「我想為自己喜歡的料理製作專屬七味」
沒有固定的食譜，參與者將憑藉自己的感覺，不斷嘗試和微調素材的香氣和風味，找出理想的「黃金比例」。

以五感感受香氣、辣味和旨味的平衡所製作的七味，正是屬於自己的原創混合品。
完成的七味將現場裝袋交付給參與者。
此外，還能獲得印有八幡屋磯五郎本店圖案的特製空罐。

請與老字號的員工一同享受追求香氣和刺激的特別時光。