メインおかず10分、副菜5分！ 『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ムリなくおいしい！ ハツ江おばあちゃんの10分レシピ』が6月17日発売

シンプルでおいしい！ 10分レシピを教えますよ～！

ごはんをつくる時間も気力もない……そんなときは、ハツ江おばあちゃんにおまかせ！ 『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ムリなくおいしい！ ハツ江おばあちゃんの10分レシピ』が、6月17日にNHK出版より発売。お料理ビギナーの強～い味方・ハツ江おばあちゃんが、パパッとつくれてバッチリ満足できる、とっておきの10分レシピを教えてくれます。忙しいあなたにぜひおすすめしたい一冊です！

包丁いらず、手間いらず！「ミニトマトの塩マーボー豆腐」のレシピを公開中！

●ミニトマトの塩マーボー豆腐

●CONTENTS●

Part1　主菜10分＋副菜5分。満足ごはんをお見せします
マーボー豆腐とスープの中華風ごはん
小松菜と豚肉の卵炒め定食
えびオムレツのワンプレートごはん　…ほか

Part2　10分でメインおかずが、はい、できた！
ヤンニョム豚こま
豚肉とトマトのピザ風
ハムとブロッコリーのクリーム煮
まぐろのポキ
牛肉とクレソンのさっぱり炒め　…ほか

Part3　缶詰おかずは、ササッとごはんの強い味方よ
さば缶と韓国風豆腐サラダ
さば缶の柚子こしょう竜田揚げ
ツナとなすのしょうゆ煮
コンビーフのピカタ
大豆とセロリのカレー炒め　…ほか

Part4　チャチャッと炒めは、味つけが決め手よ
鶏肉とレタスの香味炒め
ゴーヤーと卵のマヨ炒め
ちぎりピーマンと豚肉のごま酢炒め
えびとねぎのチリソース
簡単ホイコーロー　…ほか

Part5　お待たせなし！ ご飯＆麺を召し上がれ
豚肉のみそケチャ丼
しょうがチャーハン
カリカリザクザク卵納豆ご飯
アボカドの釜玉うどん
肉みそそうめん　…ほか

Part6　あと一品は、5分でできちゃうサブおかず＆汁物よ
にんじんとくるみのラぺ
たたききゅうりの塩ごま油
豆苗のナムル
レンチン大根のナムル
明太たまごのスープ　…ほか

【監修】高木ハツ江（たかぎ・はつえ）
NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。ほのぼのとした語り口で料理の基本をやさしく、わかりやすく説明する。好奇心旺盛なスーパーおばあちゃんで、さまざまなジャンルの料理に精通。材料と工程がシンプルで、ビギナーにもつくりやすいレシピを紹介している。

●商品情報
書名：NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ムリなくおいしい！　ハツ江おばあちゃんの10分レシピ
監修：高木ハツ江
編：NHK出版
出版社：NHK出版
発売日：2026年6月17 日
定価：1,320円（税込）
判型：B5変型判 並製
ページ数：96ページ（オールカラー）
ISBN：978-4-14-199381-0