鴨鍋的印象第一名是「寒冷季節的奢華鍋物」!約74%的人認為「適合送禮」,顯示其作為禮品的潛力

關於鴨鍋的「飲食的特別感」與「慶祝日消費」調查

鍋物料理能為家人團聚時光，以及寒冷季節的餐桌增添色彩。

其中，鴨鍋以其濃郁的油脂鮮味和高雅的湯頭，成為一道帶有稍許特別感的鍋物料理而廣受喜愛。

那麼，實際吃過鴨鍋的人，會在什麼樣的場合享用鴨鍋，並感受到其中什麼樣的特別感呢?此外，若要選擇作為禮品或犒賞自己的選擇，又會期望什麼樣的鴨鍋呢?

因此，本次我們與藤乃株式會社合作，針對事前調查中回答「曾吃過鴨鍋」的全國男女135名受訪者，進行了關於「鴨鍋的『飲食的特別感』與『慶祝日消費』」的問卷調查。

※若要引用本新聞稿內容，請配合以下事項:

・請註明引用來源為「NEXER Group株式會社與藤乃株式會社的調查」

・請設置連結至藤乃株式會社(https://www.fuji-no.shop/)

「關於鴨鍋的『飲食的特別感』與『慶祝日消費』問卷調查」調查概要

調查方法:網路問卷

調查期間:2026年6月8日 ~ 6月15日

調查對象:事前調查中回答「曾吃過鴨鍋」的全國男女

有效回答:135份樣本

問卷內容:

問題1:您認為鴨鍋適合在什麼樣的場合享用?(可複選)

問題2:您對將「鴨鍋」作為禮品贈送或收受有何看法?

問題3:請說明理由。

問題4:若有鴨鍋的網購組合，您認為包含哪些內容會讓人覺得「作為禮品是完美的」?(可複選)

問題5:若要購買鴨鍋網購組合「作為自用」,您希望在什麼樣的場合訂購?(可複選)

問題6:請說明理由。

※原則上，小數點以下第二位會進行四捨五入處理，因此總計可能不等於100%。

64.4%的受訪者表示，鴨鍋適合「寒冷季節的奢華鍋物」

首先，我們詢問了受訪者認為鴨鍋適合在什麼樣的場合享用。

最多人選擇的是「寒冷季節的奢華鍋物」,佔64.4%。

其次是「家庭特別餐」佔36.3%,「年末年初、新年」佔16.3%。

其他選項還有「日常也想吃」佔14.1%、「紀念日、生日慶祝」佔10.4%、「款待重要的人」佔9.6%。

排名靠前的多為寒冷季節、家庭聚餐、年末年初等令人聯想到特殊時光的場合。

鴨鍋似乎被視為一道想與重要的人一同享用的佳餚，而非日常的鍋物料理。

另一方面，也有一定比例的受訪者回答「日常也想吃」。

這顯示出，儘管鴨鍋是帶有特別感的料理，但也有人希望更常在家中享用。

74.0%的受訪者表示，對於將鴨鍋作為禮品贈送或收受，認為「很好」

接著，我們詢問了受訪者對於將鴨鍋作為禮品贈送或收受的看法。

其中,「非常不錯」佔28.1%、「有點不錯」佔45.9%,合計有74.0%的受訪者給予正面評價。另一方面,「不太好」佔24.4%、「完全不好」僅佔1.5%。

我們詢問了認為「不錯」的理由，並摘錄部分如下。

認為將鴨鍋作為禮品贈送或收受不錯的理由

・因為覺得不是經常吃得到的東西，所以很有特別感，很不錯。(30多歲、女性)

・因為會讓人感覺受到祝福。(30多歲、男性)

・畢竟我非常喜歡鴨肉，收到會非常開心，作為禮物也會讓人高興。(40多歲、女性)

・鴨鍋很好吃，也是地方特產。(40多歲、男性)

・因為有獨特的風味，應該會讓人高興。(50多歲、男性)

其中,「因為不是平常能吃到的東西，所以很開心」這種對特別感的期待非常顯著。

此外，也有人以其作為特產的價值，以及收到時的喜悅作為理由。

鴨鍋似乎被視為能傳達特別心情的禮品，而非日常的餐點。

77.8%的受訪者表示,「鴨肉、湯頭、蔬菜全套組合」是完美的禮品

接著，我們詢問了若有鴨鍋的網購組合，包含哪些內容會讓人覺得「作為禮品是完美的」。

最多人選擇的是「鴨肉、湯頭、蔬菜全套組合」,佔77.8%,結果遙遙領先。

其次是「附有收尾用的蕎麥麵或雜炊材料」和「收禮者可指定收貨日期和時間」,兩者皆佔32.6%。

特別受到支持的是，能夠在收到當天立即享用的、所有必需品都齊備的組合。除了鴨肉之外，包含湯頭和蔬菜，這點被認為能減少收禮者的準備工夫，因此受到好評。

此外，能夠享受到收尾的餐點，以及可選擇收貨時間的貼心考量，也是提升禮品滿意度的要素。

64.4%的受訪者表示，希望在「寒冷季節想在家裡悠閒享用」的場合訂購自用

最後，我們詢問了若要購買鴨鍋網購組合「作為自用」,希望在什麼樣的場合訂購。

最多人選擇的是「寒冷季節想在家裡悠閒享用」,佔64.4%。

其次是「與家人、朋友的鍋物派對」佔24.4%,「作為年末年初或新年的佳餚」佔21.5%。

我們詢問了各自的回答理由，並摘錄部分如下。

回答「寒冷季節想在家裡悠閒享用」的受訪者

・因為不是便宜的鍋物，所以想當作獎勵來吃。(30多歲、女性)

・因為寒冷的時候最好吃。(50多歲、男性)

・在家吃鍋最讓人放鬆。(60多歲、女性)

回答「與家人、朋友的鍋物派對」的受訪者

・想作為佳餚，和家人一起吃。想和大家庭一起吃。(30多歲、女性)

・因為感覺很高級，所以想和大家一起享用。(50多歲、女性)

・特別的鍋物，人多一起吃比較好。(50多歲、男性)

回答「作為年末年初或新年的佳餚」的受訪者

・因為在寒冷的年末年初時期和家人一起吃，會更美味，也能享受愉快的用餐時光。(40多歲、男性)

・鴨鍋最適合年末年初。(60多歲、男性)

・新年是特別的季節。(70多歲、男性)

即使是自用訂購的場合，關鍵仍然是「寒冷」和「特別感」。

最多人表示希望在寒冷季節在家中悠閒品嚐，這顯示出相較於外出用餐，人們更支持「在家中放鬆享受奢華」的生活方式。

總結

本次調查發現，鴨鍋作為「寒冷季節的奢華鍋物」廣受喜愛，約74%的人對將其作為禮品贈送或收受持正面態度。

特別受到青睞的是，包含鴨肉、湯頭、蔬菜，且收到當天即可享用的組合。

在寒冷的日子裡，能在自家悠閒享用，以及準備手續簡便，都是其作為禮品的魅力所在。

鴨鍋是一道能為贈送對象帶來特別的用餐時光，同時也能作為犒賞自己的料理。

透過講究食材和便利性的網購組合，即使在家也能輕鬆品嚐到充滿特別感的時光。

<關於文章引用注意事項>

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