遇見日本鄉土點心・地方銘菓：約88%因「旅行伴手禮」而起；日常享用的關鍵是「網購・宅配」

■約半數有品嚐鄉土點心・地方銘菓的經驗。多在旅途中相遇，但與日常生活有距離

旅途中看到的五彩繽紛的鄉土點心和地方銘菓，反映了當地的風土與歷史。

然而，在日常生活中接觸這些點心的機會似乎意外地少。

實際上有多少人吃過？又是透過什麼樣的契機相遇的呢？

因此，我們與「南部煎餅乃巖手屋（いわてや）」合作，針對全國500名男女進行了關於「日本鄉土點心・地方銘菓」的問卷調查。

※引用本新聞稿內容時，請配合以下事項：

・請註明引用來源為「株式會社NEXER與『南部煎餅乃巖手屋（いわてや）』的調查」

・請設置連結至南部煎餅乃巖手屋（いわてや）（https://www.iwateya.co.jp/）

「日本鄉土點心・地方銘菓相關問卷調查」概要

調查方法：網路問卷

調查期間：2026年4月17日～4月27日

調查對象：全國男女

有效回答：500份樣本

問題內容：

問題1：您是否吃過日本各地的鄉土點心・地方銘菓？

問題2：您吃鄉土點心・地方銘菓的契機是什麼？

問題3：您對鄉土點心・地方銘菓有什麼印象？

問題4：請告訴我們理由。

問題5：為了讓鄉土點心・地方銘菓更貼近日常生活，什麼樣的資訊或契機會讓您想嘗試？

問題6：您是否聽過「南部煎餅」這個名稱？

問題7：您知道「南部煎餅」是什麼樣的食物嗎？

問題8：您對「南部煎餅」有什麼印象？

※原則上四捨五入至小數點後第一位，因此合計可能不為100%。

■50.6%回答「有」吃過鄉土點心・地方銘菓

首先，我們詢問了品嚐鄉土點心・地方銘菓的經驗。

結果顯示，「有」佔50.6%、「沒有」佔49.4%，幾乎各佔一半。

雖然日本全國有各式各樣的鄉土點心，但品嚐居住地區以外銘菓的機會似乎有限。

■87.7%回答，吃的契機是「作為旅行伴手禮」

接著，我們詢問了回答「有」吃過的人，其契機為何。

最多的是「作為旅行伴手禮」，佔87.7%。

其次是「從家人或朋友那裡收到」佔60.5%、「在百貨公司或物產展看到」佔23.3%、「作為當地銘菓平時就熟悉」佔13.8%。

由此可見，旅行的非日常體驗壓倒性地創造了與鄉土點心相遇的機會。另一方面，回答「透過網購・宅配購買」的人僅佔8.7%，顯示主動從家中購買的人仍是少數。

■22.4%對鄉土點心・地方銘菓感到「有地方特色」

接著，我們詢問了對鄉土點心・地方銘菓的印象。

最多的是「感受到地方特色」，佔22.4%。

其次是「樸素懷舊」佔15.8%，以及「適合送禮或伴手禮」佔14.0%。

我們詢問了持有各項印象的理由，以下介紹部分內容。

回答「感受到地方特色」的人：

・因為使用了與該地相關的人物或動物作為主題，或使用了當地食材。（20多歲・女性）

・從「水戶之梅」這個名字就知道是水戶的名產，紫蘇葉的味道和白豆沙餡非常搭配，很好吃。（30多歲・女性）

・因為反映了該地獨有的歷史與文化。（30多歲・男性）

回答「樸素懷舊」的人：

・鄉土點心感覺都差不多，但有一種懷舊感，很好吃。（30多歲・女性）

・因為感覺像是傳統點心。（30多歲・男性）

・因為在當地受到喜愛。（30多歲・女性）

回答「適合送禮或伴手禮」的人：

・因為曾經作為伴手禮而受到喜愛。（20多歲・女性）

・我覺得旅行的話，當地特產比較好。（20多歲・女性）

・因為給人一種只有在當地才能買到或品嚐到的印象，所以對於平常不熟悉的人來說，作為伴手禮似乎會很受歡迎。（30多歲・女性）

從回答中可以看出，人們對與當地素材、文化和歷史相連的背景感到魅力。鄉土點心似乎不僅僅是食物，而是被視為品味地區本身的體驗。

另一方面，「與日常生活有些距離」的印象也很強烈，也有人表示在價格和取得機會方面感到門檻。

■35.4%回答，要貼近生活需要「能在網購・宅配網站輕鬆購買」

接著，我們詢問了為了讓鄉土點心・地方銘菓更貼近日常生活，需要什麼樣的資訊或契機。

最多的是「能在網購・宅配網站輕鬆購買」，佔35.4%。

其次是「百貨公司或超市的物產展」佔26.0%，「電視節目或專題報導」和「試吃活動」均佔24.6%，「社群媒體介紹」佔12.2%。

雖然多在旅行中相遇，但能否在家中輕鬆購買，似乎是貼近生活的關鍵。要求「在當地以外接觸的機會」，如物產展和電視節目的聲音也很突出。

■47.0%回答「聽過」「南部煎餅」這個名稱。56.6%有實際吃過的經驗

接下來，我們詢問了關於代表東北的鄉土點心之一「南部煎餅」。

首先，來看看名稱的認知度。

結果顯示，「有」佔47.0%、「沒有」佔53.0%。

約半數的人聽過這個名稱，作為扎根於地區的點心，可以說擁有一定的知名度。

此外，我們詢問了回答聽過「南部煎餅」名稱的人，是否知道它是什麼樣的食物。

最多的是「吃過」，佔56.6%。

「經常吃」佔2.6%、「大概知道」佔21.3%、「只知道名字」佔19.6%。

由此可知，知道名稱的人中，超過半數有實際品嚐的經驗。另一方面，約有4成是「知道名字但沒吃過」，顯示認知與實際體驗之間存在一些差距。

■53.2%對「南部煎餅」的印象是「樸素且平易近人」

最後，我們詢問了聽過「南部煎餅」名稱的人對它的印象。

最多的是「樸素且平易近人」，佔53.2%。

其次是「口感堅硬的印象」佔46.8%，以及「傳統點心」。