逾五成鰹魚愛好者關注產地直送 「鮮度」為選購首要期待
調查顯示逾五成鰹魚愛好者關注產地，並對「漁港直送」展現高度興趣，其中超過八成受訪者最期待直送產品的「鮮度」。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月12日 23:00
- 🔍 收集: 2026年5月12日 14:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月16日 01:00（收集後82小時28分鐘）
NEXER與枕崎市鰹公社針對500名愛好者進行調查，結果顯示51.4%受訪者在意產地，更有56.8%對漁港直送感興趣。消費者對直送產品最大的期待是鮮度（81.7%）與美味度（67.6%）。調查亦指出，產地名稱、捕撈日期及鮮度資訊是影響消費者選購的關鍵透明度指標。