本公司贊同「April Dream」，一個將4月1日定為發布夢想的日子。這份新聞稿是「根本酒造株式會社」的夢想。

根本酒造株式會社（https://nemotosake.com/）一直在茨城縣常陸大宮市奧久慈地區持續釀酒。流淌在酒藏旁的久慈川伏流水，是我們423年來不變的驕傲。自慶長8年（1603年）創業以來，我們便與這清澈的水一同前行。如今，根本酒造所描繪的夢想，不僅是守護傳統，更是追求利口酒和新型酒類的無限可能性，將這美麗的「水」昇華為全球最珍貴時刻所選的至高一滴。從這個地方，我們將重新定義「世界的乾杯」。

如同流動的水，永不止息的挑戰

根本酒造的根源，就在這清澈的久慈川。自江戶幕府開創的1603年以來，這股從未間斷湧出的伏流水，是我們所有挑戰的泉源。只要有這水存在，我們的夢想就不會停止。

我們希望將這423年來支持釀酒的清澈「水」，昇華為現代乃至未來「最極致的體驗」。從貼近當地日常、被選為贈禮的親愛酒款，到值得具審美眼光者收藏、如精緻藝術品般的一獻。在所有酒類中，我們將持續追求唯有根本酒造才能達到的境界。傳遞超越時代、深受喜愛的風味，這是我們堅定不移的承諾。

從頂級梅子利口酒「華世」開始，邁向世界的序章

這項挑戰的象徵，就是梅子利口酒「華世 -Kaséi-」。這款梅子利口酒嚴選日本頂級的南高梅，並以奧久慈的伏流水釀製而成，在世界最具權威的烈酒品評會之一「International Spirits Challenge 2025」（簡稱：ISC）中榮獲銅獎，在製造的第一年就獲得了國際肯定。

然而，這僅僅是故事的開端。我們的夢想是，所有源自這水的酒類，都能被全球頂尖調酒師視為「無可取代的素材」，以其複雜的風味驚艷世界。我們正認真地努力，將日本的「Umeshu」重新定義為世界標準的利口酒，並描繪出茨城奧久慈的一滴酒，點亮巴黎、紐約以及全球夜晚的景象。

未來的400年，與這水共存

我們希望利用這清澈的水，創造的不是單純的飲品，而是能觸動人心感性的「體驗」。願在未來的400年裡，根本酒造的酒能陪伴人們生命中最美好、最深刻的時刻。願奧久慈的清流，持續為世界釀造喜悅。

相關新聞稿：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000174658.html

公司概要 公司名稱：根本酒造株式會社 所在地：茨城縣常陸大宮市 代表者：代表取締役 寺田祐貴 / 取締役社長 小駒ゆか 創業：1603年（慶長8年） 官方線上商店：https://nemotosake.com/

關鍵字：April Dream, 根本酒造，酒藏，梅酒，利口酒，華世，久慈之山，日本酒，茨城縣，奧久慈

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  • 來源：PR TIMES
  • 分類：食品、飲料，流通