NAORAI 公司透過獨特的專利製法「低溫淨溜®」蒸餾日本酒，生產並銷售「第三種日本酒」※「浄酎-JOCHU-」，並以事業為目標，致力於酒藏再生。我們在此宣布，與 Erimo 公司合作、負責長野縣事業發展的 NAGANO Naorai 公司（總部：長野縣長野市，共同代表：三宅紘一郎、木村芳雄）已獲選為 MiraiDoor 公司（總部：東京都港區，代表：澤田大輔）擔任總經理（GP）的「信州新創、繼承支援2號投資事業有限責任組合」的投資對象，並於 2026 年 3 月獲得出資。本次融資由八十二長野銀行及長野信用金庫提供協調投融資。藉此，NAGANO Naorai 將加速整備預計於 2026 年夏季開幕的「善光寺門前淨溜所（暫定名稱）」，並推進以長野縣產日本酒為原料的新型日本酒「浄酎」的生產體系建構。※「浄酎」依稅法規定屬於「烈酒」或「利口酒」。
NAGANO Naorai 的 Logo 設計由 NOSIGNER 公司太刀川英輔先生操刀。
【專案內容】
這座擁有 150 多年歷史的木造倉庫，曾作為米糧批發商使用。在這個靠近長野車站的歷史建築中，將展開一項發揮其價值的嶄新計畫。
善光寺門前淨溜所預計利用善光寺參道附近的現有建築，整備一間約 115 平方公尺的小型蒸餾所。將以長野縣產的在地日本酒為原料，生產活用當地風土特色的「浄酎-JOCHU-」。此外，善光寺門前淨溜所將作為長野酒文化與發酵文化的傳播據點，與餐飲店、百貨公司、觀光業合作，並著眼於未來的海外拓展。
據點名稱：善光寺門前淨溜所（籌備中）
所在地：長野縣長野市南長野新田町 1543-10（近善光寺表參道）
預計開幕：2026 年夏季
【何謂「第三種日本酒」浄酎？】
浄酎是以杜氏（日本酒釀酒大師）或藏人（酒窖工作人員）精心釀製的日本酒為原料，透過 NAORAI 公司獨創並取得專利的「低溫淨溜®」手法進行蒸餾的酒品。其特點在於，在提高酒精度的同時，也濃縮了日本酒原有的香氣。此外，能夠進行長期桶陳熟成也是其一大特色。香氣保留了日本酒的風味，但口感卻如烈酒或威士忌般清爽。我們將其定位為一種前所未有的「第三種日本酒」，不同於日本酒，也不同於燒酎。同時，由於原料是日本酒，因此能展現出各地區的獨特性，這也是其魅力所在。透過使用長野在地的日本酒，我們將釀造出能品味各地區獨特香氣與風味的浄酎。
【關於信州 SS 2號投資基金】
「信州新創、繼承支援2號投資事業有限責任組合」是為支援長野縣內新創企業及事業繼承而設立的基金，由 MiraiDoor 公司擔任總經理進行營運。透過與地區金融機構及地方政府合作，旨在促進長野縣內的產業創造與地區經濟活化。此次，NAORAI 公司以活用長野酒文化、創造新型態酒品及促進地區產業循環的取り組み獲得肯定，被選為投資對象。
【MiraiDoor 公司】
我們致力於「地方創生基金」，以支援地區的創投企業；「CVC基金」，以促進事業公司的開放式創新；以及「主題型基金」，透過設定特定投資領域來支援產業活化。此外，我們不僅提供資金，也為長期的事業永續經營提供事業培育、人才培育及經營諮詢等支援。
公司 HP：https://www.fvc.co.jp/
公司名稱：MiraiDoor 公司 AI Fusion Capital Group 公司
（東證標準普爾股票代碼 254A）100%子公司
董事長兼社長：澤田 大輔
總部所在地：東京都港區六本木 1-9-9
【評論】
石坂 颯都
MiraiDoor 公司、投資本部副本部長 投資經理／石坂 颯都
該公司是一家新創企業，旨在透過 NAORAI 公司獨特的「低溫淨溜」技術，將信州地區的日本酒昇華為頂級奢華烈酒「浄酎」，並以此在日本發起創新的商業模式。透過對該公司的支援，我們期待能為地區資源（酒藏、古民宅）創造高附加價值，並促進文化傳承與地區活化，因此本次透過信州 SS 2號基金進行了投資。我們將與長野縣及基金出資者緊密合作，全力支援這家以扎根地方、追求永續成長為目標的公司。
三宅 紘一郎
NAGANO Naorai 公司、共同代表／三宅 紘一郎
我們所開發的「浄酎」是透過低溫淨溜日本酒而成的「第三種日本酒」。能夠在歷史悠久的釀酒聖地、長野，與傳統酒藏業者一同參與創造新價值的過程，我感到無比榮幸。我們將活用在廣島、能登地區已進行淨溜事業的經驗，作為地區的一份子，將善光寺參道附近的據點培養成深受當地居民喜愛的地方，並成為連接信州酒文化與世界、以及下一代的橋樑，從長野出發，生產走向世界的「長野產浄酎」。
木村 芳雄
NAGANO Naorai 公司、共同代表／木村 芳雄
信州長野有許多美味的食物。我希望作為支持地區的在地企業，透過這次挑戰生產新型日本酒「浄酎」，進一步傳播長野嶄新的美味與文化。我將致力於釀造能讓造訪長野的遊客及當地居民都能感受到各種新感動的酒品。「熱情連結未來」是我的理念。請務必品嚐這款信州長野的浄酎。
公司概要
公司名稱：NAORAI 公司
設立：2015 年 4 月
代表者：董事長兼社長 三宅紘一郎
所在地：三角島總部／廣島縣吳市豐町久比 3960 番三角島
東京辦公室／東京都文京區本鄉三丁目 30 番 10 號-5F social hive HONGO 內
酒藏：NAORAI 神石高原公司 神石淨溜所／廣島縣神石郡神石高原町小畠 1729-3
事業內容：淨酎等酒類之生產、販售
公司名稱：NAGANO Naorai 公司
設立：2025 年 7 月
代表者：三宅紘一郎、木村芳雄
所在地：長野縣長野市青木島三丁目 5 番 1 號
事業內容：淨酎等酒類之生產、販售
HP：https://naorai.co/
Facebook：https://www.facebook.com/naoraiinc
Instagram：https://www.instagram.com/naorai_jp/
X：https://twitter.com/Naorai_JP
Podcast：https://x.gd/KIdFB
【致媒體關係者】
我們隨時接受關於代表三宅紘一郎先生的願景及事業相關採訪與報導。請聯繫洽詢窗口。我們可在廣島、石川、長野、東京等地提供採訪支援。
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：新聞