讓煮飯變得更輕鬆！人氣料理部落客「檸檬」首本食譜書《檸檬的美味又大讚！偷懶料理》正式發售

由Nadia股份有限公司（總部位於東京都港區，代表董事社長葛城嘉紀）所經營的料理媒體「Nadia（娜迪亞）」（網址：https://oceans-nadia.com/），旗下備受好評的「偷懶料理」創作者、Nadia Artist檸檬，首本個人食譜書《檸檬的美味又大讚！偷懶料理》（One Publishing出版，定價1,250日圓含稅）正式發行。

從「必須完美烹飪」到「媽媽的笑容最重要」：育兒中的料理哲學轉變

自小熱愛烹飪的檸檬，在成為母親後，生活徹底改變。面對家事進度落後、孩子哭鬧不停，她曾因「必須完美做好每餐」的壓力，導致身心俱疲，甚至差點失去對料理的熱情。

直到她體悟到：「與其花時間煩躁生氣，與其讓孩子吃到完美料理，不如媽媽保持笑容，才是給孩子最好的營養。」從此，她開始發展出「極致省力」的烹飪風格——盡可能省去繁複步驟，善用身邊常見的工具，讓下廚變得輕鬆自在。

檸檬的食譜充滿了能讓站在廚房的人心情放鬆的巧思，旨在守護與孩子共處的珍貴時光。食譜完全不需高難度技巧或特殊設備，最重視「高還原度」，確保任何人都能輕鬆複製出同樣美味的料理。

本書集結了讓家庭料理變得更輕鬆的各種巧思。所有食譜皆適合料理新手，包含66道「一鍋完成」的單鍋料理，以及高達74道「無需使用菜刀」的免切料理。

書中還收錄許多聰明的生活技巧，例如：利用肉品包裝盒當作砧板，以廚房剪刀直接剪切；將容易散開的蔬菜直接在平底鍋中剪碎等。副菜多設計為「交給微波爐」完成，徹底減少清洗餐具的負擔。

無需特別為孩子分裝料理，全家可同時享用同一道菜。而且味道絕妙，連大人吃了一口都會忍不住讚嘆「真的好好吃！」

濃縮檸檬智慧！本書重點單元介紹

針對「今天晚餐要做什麼…」的日常煩惱，本書收錄了檸檬獨創的實用技巧。以下為本書精彩看點，充滿省時又美味、讓烹飪者不疲憊的實用訣竅，務必仔細收藏。

20至30分鐘完成！一週菜單規劃

本章提供主菜、副菜與湯品總計20至30分鐘內即可完成的完整菜單。善用「只要拌一拌」、「交給微波爐」等免開火的簡易副菜，美味與營養完全不打折。無論是忙碌的週一，還是疲憊的週末，都是您最可靠的料理夥伴。

份量十足！肉類、海鮮與豆製品主菜

可依當日食材選擇主菜的便利單元，包含肉類、海鮮與豆製品。從調味到烹調全程使用同一個平底鍋，減少清洗負擔；即使是不愛吃魚的孩子也能開心享用的美味海鮮料理也一應俱全。全家大小都吃得滿足的豐盛菜色一次收錄。

克服孩子挑食！蔬菜類料理

針對家中有孩子不愛吃蔬菜的爸媽，本章集結了各種蔬菜的料理訣竅。透過不同的切法，解決孩子討厭的「苦味」與「咬不斷」的問題。當餐桌上還差一道菜時，不妨參考此單元。

忙碌日常的救星！10分鐘快速完成「偷懶料理」

從本書眾多食譜中，精選出3道即使在忙碌的傍晚，也能10分鐘內完成，且大人小孩都吃得滿足的「偷懶料理」。每道皆極致減少清洗與烹調步驟，充分展現檸檬獨有的省時絕技。

僅用1大匙油！香脆鯖魚唐揚

這道料理完美解決「想讓孩子吃魚，但烹調與善後太麻煩」的困擾。僅需1大匙油，健康又可做出外酥內多汁的口感。調味僅用醬油，步驟簡單，是忙碌晚上的最佳救星。

▶ 孩子超愛！【香脆鯖魚唐揚】

Instagram點閱破135萬次！蓬鬆蟹肉燒賣

社群媒體爆紅的超人氣食譜，全程無需菜刀與砧板，從準備到完成只需一個微波適用盤子。將金針菇放入保鮮袋中，以廚房剪刀剪碎，混合材料後放在鋪有高麗菜的盤子上，微波加熱5分鐘即可。可直接端上餐桌，清洗工作減至最少。

▶ Instagram點閱破135萬次！【蓬鬆蟹肉燒賣】

全家一致好評！豬肉南蠻

將大家喜愛的雞肉南蠻，改用方便烹調的豬五花肉片製作。肉質柔嫩、熟得快，就連小小孩也能輕鬆享用。不可或缺的塔塔醬，竟然也能用微波爐完成，創意令人驚豔。這道料理絕對會收到家人「再做一次！」的熱烈請求。

▶ 全家一致好評！【豬肉南蠻】

讓每天的煮飯時光，不再追求完美，而是轉化為溫馨愉悅、全家笑容滿溢的時刻。這本充滿溫暖訊息與極致實用省時技巧的檸檬最新食譜書，誠摯推薦給每一位忙碌的家庭。

商品資訊

《檸檬的美味又大讚！偷懶料理》

定價：1,250日圓（含稅）

發售日：2026年6月16日

出版社：One Publishing

全國書店及網路書店均有販售。

▶ Amazon購買連結

▶ 樂天書城購買連結

＜檸檬・個人簡介＞

居住於石川縣，育有兩名子女的母親。擅長使用家中常備調味料製作簡單的「偷懶料理」，在社群引起熱烈討論，Instagram追蹤人數超過17萬，SNS總追蹤人數突破25萬。以育兒經驗出發，秉持「偷懶下廚，但愛與營養滿滿」的理念，推薦親子共享的溫和口味家庭料理。不需特殊廚電，僅用一個平底鍋完成主菜，或以微波爐快速製作副菜等省時創意，持續獲得眾多忙碌媽媽的共鳴。

Instagram：@mgmg_remon

▶ 檸檬的Nadia食譜專頁

料理媒體「Nadia」介紹

Nadia是集結專業料理家美味食譜的料理媒體，目前每月服務2,000萬名使用者。平台上發表食譜的創作者，皆為通過嚴格審核的專業人士，包含活躍於電視、出版與Instagram等平台的1,100名以上料理家、料理研究家與料理影響力人物（Instagram使用者），通稱「Nadia Artist」。他們所分享的高品質食譜，以「好做又美味