Nadia調查：五分之一民眾有家庭食物中毒驚險經驗，八成會立刻冷藏但僅一成落實冰箱七分滿
Nadia調查指出，兩成民眾曾有家庭食物中毒驚險經驗，多數人雖習慣返家即冷藏，但僅一成落實冰箱七分滿原則。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月16日 01:40
- 🔍 收集: 2026年5月15日 17:02
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月15日 18:41（收集後1小時39分鐘）
經營料理媒體「Nadia」的Nadia株式會社，針對1,232名用戶進行家庭食物中毒對策調查。結果顯示22.1%的受訪者有過食物中毒的驚險經驗，最常見的原因為「常溫保存咖哩」與「雞肉加熱不足」。雖然有高達77.8%的民眾在購物回家後會立刻將食材放進冰箱，但僅有13.2%的人能做到「冰箱存放空間控制在七成左右」，凸顯出民眾在預防細節上的疏漏。專家呼籲夏季應特別留意冰箱溫度及食材保存方式以防細菌滋生。