【2026年春季便當製作問卷調查】「早上全熟食」派僅佔18%！「不過度勉強」的混合型成為主流
Nadia株式會社公布了關於製作便當的問卷結果。只有18%的人會在早上烹調所有食材，調查顯示善用常備菜與冷凍食品的「混合模式」已成為主流趨勢。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月9日 21:00
- 🔍 收集: 2026年4月9日 12:30
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月20日 10:02（收集後261小時31分鐘）
由Nadia株式會社（東京都港區／代表董事社長 葛城嘉紀）營運的烹飪媒體「Nadia」（URL：https://oceans-nadia.com/）實施了關於「製作便當」的問卷調查（※1）。
在調查中，約半數的Nadia用戶回答每週至少定期製作一次便當。受物價高漲影響，約有六成用戶將「節省」列為目的；另一方面，在烹調風格上，「早上烹調所有食材」的族群僅不到兩成。調查結果顯示，大家正實踐著善用常備菜等「混合調理」方式，製作出不過度勉強的便當。
（※1）＜問卷調查概要＞ 調查期間：2026年3月27日～4月2日／填答人數：Nadia用戶1,125人（依問題有所變動）／調查機構：內部調查／調查對象：Nadia註冊用戶／調查方式：透過電子報募集問卷回覆
## 製作便當的理由為「節省」與「避免午餐時間的壓力」
製作便當的理由中，最多的是「節省伙食費（59.8%）」，其次為「因為學校或工作場所需要帶便當（42.3%）」。另一方面，約有三成的人回答「想省去外出購買的麻煩與時間（27.4%）」，顯示出想避開擁擠與排隊、不想煩惱吃什麼、想有效利用休息時間的想法，以及講求時間效益的思考，也推動了自帶便當的風氣。
## 製作便當的主流為「不過度勉強」的混合型。「冷凍」也成為熱門搜尋關鍵字
關於製作便當的方法，早上將主菜與配菜全部煮好的人僅有18.2%。目前最常見的模式是「混合型」，佔了整體的約37%，也是人數最多的族群，即早上只烹調「主菜」或「配菜」，其餘則使用常備菜或冷凍食品。此外，早上不開伙只「將食物裝盒」的族群，以及在前一晚就將便當完成，讓早上準備時間歸零的族群，也各佔了將近兩成。
在調查中，約半數的Nadia用戶回答每週至少定期製作一次便當。受物價高漲影響，約有六成用戶將「節省」列為目的；另一方面，在烹調風格上，「早上烹調所有食材」的族群僅不到兩成。調查結果顯示，大家正實踐著善用常備菜等「混合調理」方式，製作出不過度勉強的便當。
（※1）＜問卷調查概要＞ 調查期間：2026年3月27日～4月2日／填答人數：Nadia用戶1,125人（依問題有所變動）／調查機構：內部調查／調查對象：Nadia註冊用戶／調查方式：透過電子報募集問卷回覆
## 製作便當的理由為「節省」與「避免午餐時間的壓力」
製作便當的理由中，最多的是「節省伙食費（59.8%）」，其次為「因為學校或工作場所需要帶便當（42.3%）」。另一方面，約有三成的人回答「想省去外出購買的麻煩與時間（27.4%）」，顯示出想避開擁擠與排隊、不想煩惱吃什麼、想有效利用休息時間的想法，以及講求時間效益的思考，也推動了自帶便當的風氣。
## 製作便當的主流為「不過度勉強」的混合型。「冷凍」也成為熱門搜尋關鍵字
關於製作便當的方法，早上將主菜與配菜全部煮好的人僅有18.2%。目前最常見的模式是「混合型」，佔了整體的約37%，也是人數最多的族群，即早上只烹調「主菜」或「配菜」，其餘則使用常備菜或冷凍食品。此外，早上不開伙只「將食物裝盒」的族群，以及在前一晚就將便當完成，讓早上準備時間歸零的族群，也各佔了將近兩成。