【調味料アンケート】この1年で登場回数が増えた調味料トップは「白だし」！一方で使い方に悩むのは「豆板醤」「コチュジャン」という結果に

2026年5月29日

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【調味料アンケート】この1年で登場回数が増えた調味料トップは「白だし」！一方で使い方に悩むのは「豆板醤」「コチュジャン」という結果に
Nadia株式会社が実施した「調味料の使用頻度と活用」に関するアンケート調査の結果、この1年で最も使用頻度が増えた調味料は「白だし」であることが判明しました。一方で、「豆板醤」や「コチュジャン」は購入しても使い切れずに悩むユーザーが多いことも明らかになりました。
Source: PR Times
Date: 2026年5月29日

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Nadia株式会社が実施した「調味料の使用頻度と活用」に関するアンケート調査の結果、この1年で最も使用頻度が増えた調味料は「白だし」であることが判明しました。一方で、「豆板醤」や「コチュジャン」は購入しても使い切れずに悩むユーザーが多いことも明らかになりました。

Citation: 【調味料アンケート】この1年で登場回数が増えた調味料トップは「白だし」！一方で使い方に悩むのは「豆板醤」「コチュジャン」という結果に (2026年5月29日), PR Times
Source: PR Times
Date: 2026年5月29日

Nadia株式会社が実施した「調味料の使用頻度と活用」に関するアンケート調査の結果、この1年で最も使用頻度が増えた調味料は「白だし」であることが判明しました。一方で、「豆板醤」や「コチュジャン」は購入しても使い切れずに悩むユーザーが多いことも明らかになりました。

businessNQ 48/100出典：PR Times

📋 記事の処理履歴

📰 発表: 2026年5月29日 18:00
🔍 収集: 2026年6月1日 03:33（発表から57時間33分後）
🤖 AI分析完了: 2026年6月1日 04:23（収集から49分後）

Nadia株式会社が運営する料理メディア「Nadia」は、「調味料の使用頻度と活用」に関するアンケート調査を実施しました。調査の結果、食卓でおなじみの基本調味料や「こめ油」が定着する一方、この1年で最も使用頻度が増えたのは「白だし」という結果になりました。その一方で、使い切れずに困っている調味料の上位には「豆板醤」「コチュジャン」がランクイン。Nadiaでは、これらの余りがちな調味料を美味しく活用できるレシピを紹介しています。

調査では、醤油や塩などの基本調味料に加え、マヨネーズが約9割の家庭で常備されていることが分かりました。また、健康志向の高まりから「こめ油」の存在感も増しています。この1年で使う回数が増えた調味料の1位は「白だし（15.2%）」で、めんつゆ同様、手軽に味が決まる便利さが支持されています。対照的に「使い切れずに残ってしまう」調味料としては「豆板醤（18.0%）」と「コチュジャン（18.0%）」が挙げられました。

Nadiaでは、豆板醤を使った麻辣湯風スープや、コチュジャンを使った韓国風肉じゃがなど、これらの調味料を使いこなすためのレシピを多数公開しています。Nadiaは月間2,000万人が利用するメディアで、1,000名超の料理家が投稿する質の高いレシピが特徴です。

よくある質問

この1年で最も使用頻度が増えた調味料は何ですか？

調査の結果、最も使用頻度が増えたのは「白だし」でした。

ユーザーが使い切れずに悩んでいる調味料は何ですか？

「豆板醤」と「コチュジャン」が同率でトップとなっています。

Nadiaとはどのようなメディアですか？

プロの料理家やインフルエンサーがレシピを投稿する、月間2,000万人が利用する料理メディアです。

こめ油の利用傾向はどうなっていますか？

常備率では他の油に劣りますが、日常的に使う油としての使用頻度では健闘しており、健康志向の高まりから注目されています。

Nadiaはどのような解決策を提案していますか？

余りがちな調味料を美味しく活用するためのレシピをWebサイト上で多数紹介しています。

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