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近七成的人關心食品損耗。有意識的行動包括「不購買不需要或過多的物品」約55%,「為確保能吃完而檢查保質期/有效期」近四成,以及「不剩飯菜」超過三成。

若商品有折扣,會購買的品項中,「即將到期或過期的商品」約佔74%,「品質無問題但有瑕疵的商品」近六成。即使沒有折扣,平時也會購買的品項中,「品質無問題但有瑕疵的商品」約佔36%,「即將到期或過期的商品」約佔三成。

MyVoiceCom株式會社(東京都千代田區,代表董事社長:清水慎太郎)於2026年4月1日至4月7日,進行了第三次關於「食品損耗」的網路調查。

本次調查詢問了受訪者對食品損耗的關心程度、有瑕疵商品的購買狀況,以及對企業和生產者希望採取的措施等自由意見。特此發佈調查結果。

【調查對象】MyVoiceCom的問卷調查會員 【調查方法】網路調查(網路研究) 【調查期間】2026年4月1日~4月7日 【受訪者人數】11,049名 【調查結果詳情】https://myel.myvoice.jp/products/detail/33312

◆ 對食品損耗的關心程度

對食品損耗「關心」和「稍微關心」的人合計近七成。 女性和高齡層的比例較高,女性60多歲近八成,女性70多歲則達八成半。另一方面,男性10至40多歲則各約五成,比例較低。

◆ 仍可食用卻丟棄的原因、情境

我們詢問了受訪者丟棄仍可食用或使用的食品、食材的原因或情境(多選)。 「未能在保質期/有效期前吃完」佔37.1%,「保存不當,狀況變差」佔31.0%,「忘記購買、已使用或開封後忘記」佔23.9%。 這些項目在女性中的比例較高。

◆ 關於食品損耗有意識地採取行動

關於食品損耗有意識地採取的行動(多選)包括「不購買不需要或過多的物品」佔54.5%,「為確保能吃完而檢查保質期/有效期」佔39.0%,以及「不剩飯菜」佔32.2%。 許多項目在女性中的比例較高,特別是「購買前確認庫存」、「不浪費食材、食品」、「如果菜餚有剩,不丟棄而是重新烹調吃完」的性別差異顯著。 這些行動在女性和高齡層中普遍較高。 *圖表的其餘部分和時間序列趨勢等詳細資訊,請參閱【調查結果詳情】。

◆ 有瑕疵商品的購買狀況

我們詢問了受訪者會購買哪些食品、食材中的有瑕疵商品。 若商品有折扣,會購買的品項(多選)包括「即將到期或過期的商品」佔74.4%,「品質無問題但有瑕疵的商品」佔58.4%,以及「超過保質期但品質無問題的食品」佔30.1%。 「即將到期或過期的商品」和「品質無問題但有瑕疵的商品」在女性高齡層中比例較高,「超過保質期但品質無問題的食品」則在男性40至50多歲中略高。

即使沒有折扣,平時也會購買的品項(多選)包括「品質無問題但有瑕疵的商品」佔36.1%,「即將到期或過期的商品」佔29.7%,以及「超過保質期但品質無問題的食品」佔9.9%。 「品質無問題但有瑕疵的商品」在女性和高齡層中比例較高,女性70多歲超過五成。「兩者皆不購買」佔四成多,且在男性10至50多歲中比例較高。 *時間序列趨勢等詳細資訊,請參閱【調查結果詳情】。

<< 受訪者意見 >>

☆ 受訪者希望企業和生產者在食品損耗方面採取的措施(共3,777則意見)

不需要保質期標示,只要有有效期即可。(男性36歲)

希望JA推廣提供便宜的畸形農產品(蔬菜和水果)的服務。這也對兒童的飲食教育有益。(男性49歲)

食品損耗網路超市對於獨居者來說,無法購買太多,如果想買,運費又很高,所以很難購買。希望他們能想辦法降低運費或降低免運費的門檻。(女性29歲)

希望減少作為伴手禮的佃煮和醃漬物等配飯小菜的份量。因為收到後大多吃不完而造成損耗。(女性36歲)

聽說每次活動都會生產大量商品,然後被丟棄,希望他們能避免過度生產。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源:PR TIMES
  • 分類:調查
  • 相關組織:JA
  • 原文日期2026年4月1日 / 2026年4月7日