【コートヤード・バイ・マリオット 白馬】信州食材と地域食文化を、白馬の夏にふさわしいメニューで堪能信州の郷土食“おやき”を大胆にアレンジ「信州おやきバーガー」を発売

コートヤード・バイ・マリオット白馬は、2026年6月1日（月）～8月31日（月）の期間、信州の食材や食文化を取り入れた夏季限定メニュー3品を販売いたします。今夏登場するのは、信州の郷土食“おやき”と信州和牛を組み合わせた「信州おやきバーガー」、大町市・美麻で育まれた鹿肉を使用した「美麻鹿のカルパッチョ」、安曇野産わさびを取り入れた「HAKUBA GREEN MOJITO」の3品です。「信州おやきバーガー」は、野沢菜おやきを忍ばせた揚げバンズに、信州和牛のパテやりんごのソテーを重ねた一品です。信州の食材や郷土の味わいを、白馬の夏にふさわしい軽やかなスタイルで楽しめる本メニューを通じて、旅先で出会う“その土地ならではの食体験”をお届けいたします。