從當季水果到玉米、毛豆：麻布台之丘將舉辦「Hills Parfait Collection 2026」集結12款藝術聖代

由森大廈株式會社經營的「Hills House」（麻布台之丘森JP塔33、34樓），將於2026年7月29日（週三）至8月20日（週四）期間，在位於麻布台之丘森JP塔34樓的「Sky Room Cafe & Bar」舉辦聖代盛會「Hills Parfait Collection 2026@Hills House」，集結了由聖代評論家斧屋先生挑選的9家熱門店舖的特別菜單。

本次活動的日間時段將推出以「色彩」為主題的7種個性豐富的聖代。您可以品嚐到由神奈川縣鎌倉的「Nami Zaimokuza」和山梨縣韮崎的「Parfait tokidoki」等名店打造，宛如藝術品般色彩鮮豔的聖代。此外，夜間時段則準備了由「Dining 33」、「PAYSAGE」和「çayca」製作的特別聖代。搭配能更進一步提升各款聖代魅力的原創雞尾酒，與閃耀的夜景一同享受優雅的成人「夜間聖代」時光。

**「Hills Parfait Collection 2026 @Hills House」活動概要**
- 活動日期：2026年7月29日（週三）～8月20日（週四）
- 時間：＜日間＞11:00～16:00（最後點餐15:00） ＜夜間＞17:00～21:00（最後點餐20:00）
- 地點：Sky Room Cafe & Bar（麻布台之丘森JP塔34樓 Hills House內）
- 費用：2,000日圓起（含稅，另收每人500日圓服務費）
- 服務提供：TRANSIT HOSPITALITY MANAGEMENT INC.
- 官方網站：https://hillshouse-collection.com/parfait

**【日間時段】鮮豔色彩與自由創意的交織「藝術聖代」**
日間時段將推出以「色彩」為主題的7種個性豐富的「藝術聖代」。不僅使用當季水果，還將玉米、毛豆等令人意外的食材，在玻璃杯中細緻地組合成一幅美麗的風景，提供宛如「可食用的藝術」般的新感覺聖代體驗。

**【橘色】完熟宮崎芒果夏日聖代 × 東方百香果費斯** *此款聖代日間與夜間均有提供*
以充滿陽光氣息的宮崎縣產完熟芒果為主角，搭配百香果的酸味、萊姆的香氣及生薑的微アクセント，營造出南國風情。椰奶冰淇淋和白乳酪慕斯溫柔地包覆整體。夜間時段限定的特製雞尾酒，是以陳年龍舌蘭為基底，加入百香果和檸檬草糖漿的異國風味調酒。
- 完熟宮崎芒果夏日聖代 4,200日圓 / 東方百香果費斯 1,500日圓 / 搭配套餐 5,500日圓（均含稅）
- Dining 33｜岸 ひかる 甜點主廚

**【白色】茉莉花香龍眼聖代**
以「白色」為主題，靈感來自楚楚可憐的白花。以茉莉花香為主角，結合核桃和龍眼等令人驚喜的食材，賦予味道與香氣深度。
- 茉莉花香龍眼聖代 2,200日圓（含稅）
- Takeo｜清水 多計雄 主廚

**【綠色】毛豆與抹茶聖代**
結合毛豆、抹茶、紫蘇葉和「烤茄子」等食材，在杯中構築出一幅風景。不僅是甜味，更透過香氣、口感和溫度的變化，品味夏日食材交織出的靜謐深邃變幻。
- 毛豆與抹茶聖代 2,000日圓（含稅）
- Typica｜相原 沙季子 主廚

**【黃色】玉米與椰子聖代**
靈感來自童年夏日祭典中香甜鹹的「烤玉米」記憶。透過蒸、烤、製成餅乾等多種方式展現玉米的魅力。品嚐過程中，還可淋上濃郁的玉米湯，享受「追加玉米」的樂趣。
- 玉米與椰子聖代 2,300日圓（含稅）
- しましまの木 (Shimashima no Ki)｜城野 聖奈 主廚

**【粉紅色】水蜜桃與荔枝聖代**
以「水蜜桃與粉紅色」為主題的華麗清新聖代。荔枝更能襯托出水蜜桃的多汁甜美，並以薰衣草香氣作為點綴。中段的鹹味經過精密計算，能收斂味覺，讓人清爽地品嚐到最後。
- 水蜜桃與荔枝聖代 2,500日圓（含稅）
- Nami Z