【都酒店 博多】英國劍橋蒸餾所工藝琴酒首度登陸福岡

都酒店 博多（位於福岡市博多區博多站東2-1-1）自2026年4月1日（週三）起，開始提供由英國劍橋蒸餾所（Cambridge Distillery）打造的「劍橋乾琴酒」及「松露琴酒」。本款琴酒為首次引進福岡，是以洗練的香氣與創新的蒸餾技術所孕育出的特別傑作。

劍橋蒸餾所是總部位於英國劍橋、享譽全球的工藝蒸餾廠。透過針對每種植物原料（Botanical）在最佳條件下進行蒸餾的獨特手法，最大限度地引導出各素材的個性。其品質與創新性在國際上獲得高度評價，持續提出超越傳統琴酒概念的新價值。

此外，從原料植物的挑選到萃取，每個細節都極其講究，使得每一種香氣都格外突出，展現出複雜而又和諧的口感。

都酒店 博多為了能最大限度地展現這些琴酒所擁有的細膩且具深度的風味，將以純飲、雞尾酒等多種形式提供。請在充滿質感與開放感的空間中，享受僅在此處才能品味的特別時光。

●劍橋乾琴酒 Cambridge Dry Gin
以杜松子清爽香氣為基調，融合柑橘與草本氣息的經典乾琴酒。特點是低甜度的銳利口感與清爽的後勁，展現平衡的風味。
採用採摘自英國劍橋近郊花園的新鮮植物原料，分別在各自的最佳溫度與壓力下進行真空蒸餾，完整封存自然的香氣。

- 劍橋琴酒 純飲：¥1,600
- 劍橋琴酒 湯力：¥1,800
- 櫻花 琴酒蘇打：¥2,000
*可加購搭配前菜：韃靼風烤牛肉 (+¥1,200)

●松露琴酒 Truffle Gin
使用義大利皮埃蒙特大區阿爾巴產的白松露，增添芳醇香氣，極具個性的工藝琴酒。杜松子的清爽感疊加土質與堅果般的深邃香氣，展現複雜而豐盈的口感。

- 松露皇家：¥2,000
- 松露與柑橘花：¥2,400
- 松露 歐蕾：¥2,400
*可加購搭配前菜：油封鴨肝 (+¥1,200)

■都酒店 博多
2019年9月22日以「綠意、水與光的酒店」重新開幕。緊鄰博多站，步行僅需1分鐘，雖位於市中心，卻在頂樓設有開放式的「天然溫泉泳池」。客房均在30平方米以上，提供「城市度假村」般的奢華體驗。

■Le Ciel Bleu
位於都酒店 博多最頂層的全日餐廳。透過大片窗戶展現的絕美景色與寧靜空間，無論是紀念日或聚餐都非常適合。