Minimal 於 2026 年國際巧克力大賽亞太區榮獲 9 項大獎
日本精品巧克力品牌 Minimal 在 ICA 亞太區比賽中獲得金獎等 9 項獎項。為慶祝獲獎，將於 5 月 19 日起發售包含獲獎作品的限量組合。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月18日 22:00
- 🔍 收集: 2026年5月18日 13:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月18日 13:48（收集後16分鐘）
由株式會社 βace（東京都澀谷區，代表董事：山下貴嗣）經營的日本精品巧克力專門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」在 2026 年國際巧克力大賽（ICA）亞太區比賽中取得佳績。其中「Arhuaco Lot 1」榮獲金獎，另獲 4 項銀獎與 4 項銅獎，共計 9 項大獎。這已是品牌連續 11 年獲獎，累計獲獎數達 112 項。
為紀念此次獲獎，品牌將於 2026 年 5 月 19 日起陸續發售包含 7 款獲獎板狀巧克力的限量組合。
ICA 創始人 Martin Christie 對 Minimal 獨有的「粗磨製法」給予高度評價。他指出，Minimal 勇於打破「巧克力必須絲滑」的傳統觀念，通過精確計算顆粒感來直接傳遞風味，是「最小加工（Minimal processing）」潮流中的世界領先者。
### 獲獎重點
- **金獎：** Arhuaco Lot 1（微批次原味黑巧克力部門）
- **總獎項：** 9 項（1 金、4 銀、4 銅）
### 販售資訊
- **商品名稱：** 國際品評會獲獎巧克力 7 入組合
- **價格：** 12,780 日圓（含稅）
- **發售日期：**
- 線上商店（特別會員先行）：2026 年 5 月 19 日
- 線上一般販售：2026 年 5 月 22 日
- 富谷本店：2026 年 5 月 29 日
富谷本店亦將同步提供獲獎產品的單品銷售。
為紀念此次獲獎，品牌將於 2026 年 5 月 19 日起陸續發售包含 7 款獲獎板狀巧克力的限量組合。
ICA 創始人 Martin Christie 對 Minimal 獨有的「粗磨製法」給予高度評價。他指出，Minimal 勇於打破「巧克力必須絲滑」的傳統觀念，通過精確計算顆粒感來直接傳遞風味，是「最小加工（Minimal processing）」潮流中的世界領先者。
### 獲獎重點
- **金獎：** Arhuaco Lot 1（微批次原味黑巧克力部門）
- **總獎項：** 9 項（1 金、4 銀、4 銅）
### 販售資訊
- **商品名稱：** 國際品評會獲獎巧克力 7 入組合
- **價格：** 12,780 日圓（含稅）
- **發售日期：**
- 線上商店（特別會員先行）：2026 年 5 月 19 日
- 線上一般販售：2026 年 5 月 22 日
- 富谷本店：2026 年 5 月 29 日
富谷本店亦將同步提供獲獎產品的單品銷售。
常見問題
哪裡可以買到 Minimal 的巧克力？
可以透過其官方網店以及位於東京富谷的旗艦店等直營店購買。獲獎組合通常為限量發售。
什麼是「粗磨製法」？
這是 Minimal 特有的工藝，刻意保持可可豆的顆粒感，使香氣在咀嚼時瞬間迸發，帶來獨特的口感體驗。
Minimal 巧克力適合作為禮物嗎？
非常適合。特別是「國際品評會獲獎 7 入組合」，可以一次品嚐到獲得世界肯定的多種風味，是極佳的禮贈選擇。