沉浸在楓糖奶油中！MERCER BRUNCH 推出 5 公分極厚「布里歐法式吐司」
MERCER OFFICE 將累計銷售 500 萬份的「布里歐法式吐司」進行升級，並於表參道、六本木與二子玉川三家分店限時供應。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月25日 19:00
- 🔍 收集: 2026年5月25日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月25日 10:40（收集後9分鐘）
經營惠比壽、表參道、六本木與銀座等地咖啡廳及餐廳的 MERCER OFFICE，旗下的餐廳品牌「MERCER BRUNCH」推出了新商品「極厚布里歐法式吐司 〜MERCER 特製楓糖奶油糖漿〜」，目前於表參道、六本木及二子玉川三家分店限時販售。
此餐點進一步提升了作為早午餐專門店「MERCER BRUNCH」的招牌菜品魅力。
【商品特色】
- 奢華的 5 公分厚切片。
- 浸泡於 1.5 倍量的蛋液中，使內部充滿濕潤且濃郁的口感。
- 採用鐵板煎烤後，再放入鑄鐵平底鍋並使用烤箱的二次烘烤製法，達到外酥內軟的效果。
- 最後搭配 100% 北海道奶油製成的鮮奶油，並澆上混合了 100% 北海道奶油、100% 加拿大純楓糖及無添加黑糖的「MERCER 特製楓糖奶油糖漿」。
【商品概要】
- 商品名稱：極厚布里歐法式吐司 〜MERCER 特製楓糖奶油糖漿〜
- 價格：1,900 日圓（含稅）
「MERCER BRUNCH」是一家現做布里歐法式吐司的早午餐專門店，其特色在於提供具備紐約風格早午餐菜單的城市度假風格體驗。
此餐點進一步提升了作為早午餐專門店「MERCER BRUNCH」的招牌菜品魅力。
【商品特色】
- 奢華的 5 公分厚切片。
- 浸泡於 1.5 倍量的蛋液中，使內部充滿濕潤且濃郁的口感。
- 採用鐵板煎烤後，再放入鑄鐵平底鍋並使用烤箱的二次烘烤製法，達到外酥內軟的效果。
- 最後搭配 100% 北海道奶油製成的鮮奶油，並澆上混合了 100% 北海道奶油、100% 加拿大純楓糖及無添加黑糖的「MERCER 特製楓糖奶油糖漿」。
【商品概要】
- 商品名稱：極厚布里歐法式吐司 〜MERCER 特製楓糖奶油糖漿〜
- 價格：1,900 日圓（含稅）
「MERCER BRUNCH」是一家現做布里歐法式吐司的早午餐專門店，其特色在於提供具備紐約風格早午餐菜單的城市度假風格體驗。
常見問題
新商品の特徴は何ですか？
厚さ5cmにカットし、通常より多い卵液にじっくりと漬け込みました。鉄板で焼き上げた後、鋳鉄スキレットとオーブンで火入れする二度焼き製法により、外はカリッと、中はとろふわな食感を実現しています。
価格はいくらですか？
税込1,900円です。
どこで販売されていますか？
表参道店、六本木店、二子玉川店の3店舗限定で販売しています。
特製のシロップとはどのようなものですか？
北海道産バター100%にカナダ産ピュアメープル100%、無添加ブラウンシュガーを合わせた、甘く濃厚な香りが広がるMERCER特製メープルバターシロップです。
MERCER BRUNCHとはどのような業態ですか？
焼きたてフレンチトーストのブランチ専門店であり、NYレストランをイメージした、ラフで開放感のあるアーバンリゾートなスタイルのお店です。