用五感品味春日咖啡體驗。MEL COFFEE獻上春季限定「COFFEE OMAKASE Experience」登場

大阪、四橋的「MEL COFFEE」，將於2026年3月27日（週五）正式推出以套餐形式提供嚴選高品質咖啡的特別企劃「COFFEE OMAKASE」春季菜單。

透過當季食材與咖啡的配對，帶來每一杯風味都隨之流轉的體驗型套餐。視覺、香氣、聲音、味覺、觸感──以五感全方位享受「春日咖啡體驗」。

MEL COFFEE所提案的「COFFEE OMAKASE」，使用我們嚴選的競賽批次等稀有且高品質的咖啡豆，搭配當季料理，以套餐形式提供的特別企劃。

每一杯改變萃取方式與呈現手法，引出咖啡多層次的魅力，如同料理套餐般逐一展開。

將日本春天盛於一盤。精煉的咖啡喚醒記憶。

此次春季菜單，融入日本各地當季食材，提案咖啡的全新配對組合。

例如── 北海道紅豆與當季草莓，搭配 「Ethiopia」〜Gutity Gargari Indigo 1225 Heirloom CM Natural〜。 疊加令人聯想起蔓越莓、水蜜桃、熱帶水果的衣索比亞自然處理法香氣，呈現和風與果實甜酸融為一體的風味。再加上白乳酪（Fromage frais）輕盈的濃郁與蒔蘿清爽的香氣相互交疊，在口中描繪出細膩的平衡。

宣告春天到來的螢烏賊與蘆筍，搭配 「Panama」〜Mi Finquita Geisha Washed〜。 搭配引出鮮味的萃取方式咖啡，靜靜地擴展海洋與大地的韻味。

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