明治紀念館懷石料亭「花がすみ」推出期間限定海苔便當「夏之幸」

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• 明治紀念館懷石料亭「花がすみ」推出期間限定海苔便當「夏之幸」
• Source: PR Times
• Date: 2026年5月13日

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明治紀念館內的懷石料亭「花がすみ」將自 2026 年 6 月 1 日至 7 月 30 日推出期間限定外帶海苔便當「夏之幸」，售價 4,000 日圓含稅。這款便當以傳統親切的海苔便當為基礎，透過「花がすみ」嚴選食材與精緻技法重新詮釋，打造為講究的一品料理便當。 便當第一層以香烤鰻魚蒲燒為主角，搭配香魚煮浸、玉米真丈炸物、萬願寺唐辛子、烤蓮藕、竹輪磯邊炸、玉子燒、金平牛蒡、菠菜浸物與蕪菁鹽昆布漬等夏季食材。第二層則是加入だだちゃ豆與蛤蜊的季節炊飯，並以錦絲蛋、木芽、海苔、柴魚片與醋漬茗荷點綴，呈現清爽而有餘韻的風味。 供應時間為 11:30 至 19:00，需於前一日 17:00 前預約。10 個以上訂單需直接向店舖預約。商品數量有限，可能因預約狀況而無法受理。商品僅限店頭取貨，不提供配送；取消費用為前一日起收取餐費 70%，當日取消收取 100%。請避免陽光直射與高溫多濕環境，並於 2 小時內食用完畢。 「花がすみ」是位於明治神宮外苑一隅、全席個室的懷石料亭，以四季食材呈現日本料理傳統與細膩技藝。明治紀念館本館建於 1881 年，曾作為赤坂臨時皇居御會食所，並於 2020 年被指定為東京

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明治紀念館懷石料亭「花がすみ」推出期間限定海苔便當「夏之幸」 (2026年5月13日), PR Times

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PR Times

Date

2026年5月13日