神戶壺中天推出初夏新作「番茄牛肉冷麵」6月限定販售，夏季系列冷麵第一彈正式啟動
位於兵庫縣神戶市的「中國料理 神戶壺中天」將自2026年6月1日起，限期推出「番茄牛肉冷麵」。此為夏季限定冷麵系列的第一部曲，主打番茄的清爽酸味與低溫烹調的柔嫩牛肉，後續7、8月也將推出新作。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月18日 20:00
- 🔍 收集: 2026年5月18日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月18日 22:11（收集後10小時39分鐘）
位於神戶市的「中國料理 神戶壺中天」為了迎接夏季，將推出運用時令食材的清涼冷麵系列。作為此系列的第一彈，「番茄牛肉冷麵」將於2026年6月起正式上市。
### 商品特色
- **食材堅持：** 研發出充分發揮番茄自然酸甜味的特製湯頭，並搭配以低溫烹調法處理，口感柔嫩多汁的牛肉。
- **麵條口感：** 麵條煮熟後立即以冰水冰鎮，確保麵條具有強韌的勁道與極佳的入喉感。
- **口味構成：** 以醬油的鮮味為核心，並以「微辣」為基底，最後加入辣油增添輕盈的刺激感與香氣，使整體風味更加鮮明。
### 商品概要
- **商品名稱：** 番茄牛肉冷麵
- **價格：** 1,600日圓（含稅）
- **販售期間：** 2026年6月1日～6月30日
### 冷麵系列後續規劃
- **6月：** 第一彈「番茄牛肉冷麵」
- **7月：** 第二彈「冰鎮擔擔麵」（預計）
- **8月：** 第三彈「全新冷麵」（預計）
### 店家資訊
- **店名：** 中國料理 神戶壺中天
- **地址：** 〒650-0037 神戶市中央區明石町32番地 明海大廈 B1F Block32
- **電話：** 078-334-1002
### 商品特色
- **食材堅持：** 研發出充分發揮番茄自然酸甜味的特製湯頭，並搭配以低溫烹調法處理，口感柔嫩多汁的牛肉。
- **麵條口感：** 麵條煮熟後立即以冰水冰鎮，確保麵條具有強韌的勁道與極佳的入喉感。
- **口味構成：** 以醬油的鮮味為核心，並以「微辣」為基底，最後加入辣油增添輕盈的刺激感與香氣，使整體風味更加鮮明。
### 商品概要
- **商品名稱：** 番茄牛肉冷麵
- **價格：** 1,600日圓（含稅）
- **販售期間：** 2026年6月1日～6月30日
### 冷麵系列後續規劃
- **6月：** 第一彈「番茄牛肉冷麵」
- **7月：** 第二彈「冰鎮擔擔麵」（預計）
- **8月：** 第三彈「全新冷麵」（預計）
### 店家資訊
- **店名：** 中國料理 神戶壺中天
- **地址：** 〒650-0037 神戶市中央區明石町32番地 明海大廈 B1F Block32
- **電話：** 078-334-1002
常見問題
番茄牛肉冷麵是什麼味道？
以醬油鮮味為基底，疊加番茄的清爽酸味與牛肉的醇厚口感，最後加入辣油帶出微辣的香氣，層次豐富。
如何前往餐廳？
從JR元町站步行約7分鐘，或從JR三之宮站步行約14分鐘即可抵達，位於明海大廈地下一樓。
未來還有其他冷麵計畫嗎？
有的，預計7月推出『冰鎮擔擔麵』，8月也會有全新的冷麵作品登場。