松屋將於銀座本店屋頂舉辦「變美啤酒花園」，活動期間為5月20日（週三）至9月30日（週三）。去年在持續高溫下，都會中能享受度假氛圍的啤酒花園備受關注，營業額達前年112％，創下歷史新高。

今年推出以塔可、莎莎醬、仙人掌為食材的墨西哥菜單。除啤酒外，更擴充色彩繽紛的調酒，以及不飲酒者也能享用的「無酒精調酒（莫克替）」。同時首度推出「午間營業」，於週末及假日自中午12點起開放。

因應氣象廳將40°C以上高溫日命名為「酷暑日」，松屋銀座特別推出「酷暑日服務」。凡日本氣象協會預報當日中央區最高氣溫達37°C以上（近酷暑日）時，來訪啤酒花園的顧客可免費獲得「一口雪酪」。

此外，酷暑日的白天營業對員工體力負荷極大。為促進適度補水與休息、預防中暑，松屋導入FANCL開發的體溫可視化「示溫貼紙」，支援員工健康管理。此舉旨在讓顧客與員工皆能在嚴峻高溫下舒適度過夏日。

【針對顧客】 因應40°C以上「酷暑日」新名稱的「酷暑日服務」

（圖片僅供示意）

氣象廳於4月17日宣布，將最高氣溫達40°C以上的日子命名為「酷暑日」。為呼應此氣象新詞，松屋銀座推出「酷暑日服務」。僅限日本氣象協會「中央區三小時天氣預報」預測當日最高氣溫達37°C以上時，於啤酒花園消費的顧客可獲贈「一口雪酪」乙個。

此服務出於希望顧客在銀座屋頂能「於酷熱中感受一絲清涼，度過愉悅時光」的用心。

提供時間｜活動期間內 平日：17時～19時 假日：12時～19時

條件｜當日日本氣象協會「中央區三小時天氣預報」最高氣溫達37°C以上

內容｜每位顧客贈送「一口雪酪」乙個

【針對員工】 以FANCL「示溫貼紙」可視化體溫 上班族健康支援 8月限定實證實驗

當紫色圖案轉為粉紅色人形時，代表體表溫度上升；溫度下降後，圖案將恢復紫色。

松屋將使用FANCL「示溫貼紙」支援員工健康。與熱傷害直接相關的「核心體溫」，與皮膚溫度不同，休息後仍難以降溫，易引發身體不適。

此貼紙於體表溫度達34°C時開始由紫色變色，36°C時轉為如右圖的粉紅色。透過顏色變化，本人與周遭人員可直覺察知風險，及早安排休息。8月1日至31日一個月間的實證數據將提供給FANCL，用於提升預防措施的精準度。

※報告指出體表溫度與核心體溫相差約1～2°C。 出處：Aschoff,Wever:Nat.Wiss.,45:477,1985

週末與假日實施午間營業

今年新增「午間營業」，於週末與假日自中午12點起開放（設有遮陽設施）。除原有的夜間使用外，亦滿足購物、銀座觀光、陽光下「午間小酌」等多元需求。顧客可在銀座開闊的空間中悠閒享用墨西哥BBQ。

除啤酒外，更提供使用「銀座蜂蜜」調製的特色調酒

藍玉米起司塔可調酒／無酒精飲品

料理包含酪梨醬、仙人掌沙拉；肉品則選用松屋銀座販售的「日本橋 日山」國產豬肉、「肉之處 牛藏」國產小雞、「羅邁亞」香腸，以及壓軸的「藍玉米起司塔可」，食材豐富多彩。

飲品除啤酒外，亦提供使用銀座產「銀座蜂蜜」調製的原創調酒，以及無酒精莫希托等莫克替飲品，讓飲酒與不飲酒者皆能共享歡聚時光。

菜單內容

＜標準方案＞ 每人7,700日圓（含稅）／2小時無限暢飲

前菜：

原創酪梨醬與辣味洋芋片

沙拉：

仙人掌與酥脆玉米新鮮沙拉

BBQ綜合拼盤：

牛排

日本橋 日山國產豬肉

肉之處 牛藏國產小雞

羅邁亞粗切香腸、墨西哥辣腸

綜合蔬菜等

兩種醬料：莎莎紅醬、燒肉醬

收尾：

藍玉米起司塔可

飲品選項：

生啤酒、科羅娜啤酒（瓶裝）、4款原創調酒、3款原創莫克替（無酒精調酒）等

＜頂級啤酒方案＞ 每人8,800日圓（含稅）／2小時無限暢飲

在標準方案內容基礎上，增加6款頂級啤酒無限暢飲

（Hoegaarden、Goose IPA、Duck Duck Goose Session IPA、Modelo Especial、墨西哥手工啤酒MINERVA STOUT、MINERVA COLONIAL）

＜和牛方案＞ 每人13,000日圓（含稅）／2小時無限暢飲

※需於4天前預約

前菜、沙拉、蔬菜拼盤、塔可收尾

與標準方案相同

BBQ拼盤

日本橋 日山松阪牛

其餘與標準方案相同

價格表

① 標準方案 7,700日圓（含稅）

② 頂級啤酒方案 8,800日圓（含稅）

③ 5、6、9月限定悠閒3小時方案（頂級啤酒）9,500日圓（含稅）

④ 和牛方案 13,000日圓（含稅）

⑤ 豪華方案 16,000日圓（含稅）

其他

「變美啤酒花園」概要

營業期間 2026年5月20日（週三）～9月30日（週三）＊遇雨天休業

營業時間 平日17時～22時／週末與假日12時～22時（最後預約時間20時）

※週日與連續假期最後一日為12時～21時30分（最後預約19時30分）

場地 松屋銀座屋頂（東京都中央區銀座3-6-1）

預約方式

線上預約請點此

電話預約 050-3623-3937（24小時語音指引）

＊每月1日起開放當月及次月預約。首次預約自5月1日開始。

席位 總計250席

售票目標 前年同期107％

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：活動
  • 相關組織：FANCL / 日本橋 日山
  • 原文日期：2026年5月20日 / 2026年9月30日