體驗採摘日本最早的露地新茶

喜作園與丸七製茶合作舉辦

■什麼是新茶

茶樹在冬天時會休眠，但隨著春天的溫暖氣候，會脫去厚外套般的小葉，長出新芽。在一年中採摘數次的茶葉中，只有春天採摘的新茶，是採摘秋天到冬天儲存了豐富美味營養的新芽製成的。即使在同一片茶園，採摘新茶後約50天，又會長出新的嫩芽，然後採摘二番茶。即使採摘了這種茶，它也是茶，但不能稱為新茶，它的美味較少，味道會略帶苦澀。因此，自古以來，春天採摘的新茶就被認為是最美味的，並受到珍視。所以，不僅是單一產地，什麼時候採摘也非常重要。在靜岡，自古以來就認為立春後第88天，也就是5月2日的八十八夜新茶，是最佳時節，最為美味。

您想比一般人早一步，在茶園中享受這份珍貴的新茶生葉嗎？

■採茶體驗

在靜岡和京都，從年初開始，通過溫室催生栽培的新茶已經開始採摘，但在我們的茶園，您可以體驗日本最早的露地栽培新茶採摘，充分沐浴在春天的溫暖陽光下。

這個時候能採摘新茶，是因為這裡是一種非常稀有的茶樹品種，名為「印雜」。這是一種在日本誕生的茶樹品種，顧名思義，它的母親是印度血統，父親是誰不清楚的雜交品種，所以稱為印雜。只有這種印雜茶園，每年即使天氣寒冷，新芽也會特別早地長出來。請感受春天的暖風，深呼吸，享受自然風中飄散的嫩葉香氣。希望您能品嚐到茁壯成長的、略帶苦澀又帶有淡淡鮮味的新芽。

實施日期：2026年4月11日（星期六）～預計5月上旬

時間：平日10：00～15：00期間約30分鐘（午餐時間及團體巴士來訪時除外）

費用：成人1,000日圓，兒童800日圓（小學生以下須由成人陪同參加）

※採摘後的新茶芽可帶回家，在家中製作新茶天婦羅享用。（附製作食譜）

※女性限定的採茶姑娘服裝與採茶體驗套裝方案，成人2,500日圓，兒童2,300日圓。但採茶姑娘服裝數量有限，請務必提前預約。（也準備了T恤）此外，選擇此套裝方案的客人，上午時段為10:30換裝，11:00開始採茶體驗；下午時段為13:30換裝，14:00開始採茶。請務必在預約時間內抵達園區。

■舉辦地點

設施名稱：Greenpia牧之原＆Nanaya・茶巧克力村

營運者：株式會社喜作園

地址：靜岡縣牧之原市西萩間1151

代表者：代表取締役 鈴木成彥

業務內容：日本茶・茶類製造・販售、採茶體驗農園、茶料理餐廳經營、靜岡縣產品販售

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