【名古屋首店】獲「瑪莎拉蒂讚賞」創業70年老店餡料製作的淺草今川燒「月のうさぎ」將於2026年7月7日在mozo Wonder City盛大開幕!

株式會社MARU將於2026年7月7日(二)在mozo Wonder City 1樓「mozo Food Marché」內開設現烤今川燒專賣店「月のうさぎ」。

「月のうさぎ」在先前展店初期即獲得眾多顧客光臨，是每日約銷售2,000個的今川燒專賣店。

尖峰時段甚至可能需要排隊約90分鐘，深受顧客喜愛，紛紛前來品嚐現烤今川燒。

此次的mozo Wonder City店，是基於上述迴響，首次拓展至東海地區的名古屋店。

【深受顧客喜愛的原因在於餡料與麵皮的完美平衡】

「月のうさぎ」的今川燒是重視餡料與麵皮平衡的現烤日式甜點。

餡料採用TBS電視台節目「マツコの知らない世界」介紹過的，來自老字號製餡所的餡料。

堅持使用100%北海道產紅豆，講究風味、香氣與顆粒感，熬煮出能品嚐到紅豆原味、口感高雅的餡料。

透過直火銅釜細心製作，能充分品嚐到食材美味、層次豐富的獨特風味。

【對砂糖的堅持】

使用的砂糖是「鬼ザラ糖」。 鬼ザラ糖是粗砂糖中最高等級的，並連續三年榮獲世界品質評鑑大賞金獎。 鬼ザラ糖是將甘蔗或甜菜等植物中儲存的天然甜味成分——蔗糖，去除雜質礦物質成分至極限後，精煉至蔗糖含量99.9%的高純度白粗砂糖。

反覆精煉砂糖成分中的蔗糖，會使蔗糖分子結合，結晶變得更大。 製餡時使用的砂糖，是精煉至平均粒徑3.7毫米、透明度極高、純度最高的白粗砂糖「鬼ザラ糖」,藉此追求一般砂糖無法達到的清爽甜味。

無添加防腐劑、色素:無添加製法，安心又安全。

「月のうさぎ」會將餡料滿滿地鋪上，一個個細心地烘烤。

透過現場烘烤的過程，讓顧客在購物之餘也能駐足，感受現烤的獨特魅力。

mozo Wonder City登場現烤日式甜點

此次展店的mozo Wonder City,是個大型商業設施，吸引了眾多家庭客群，以及前來購物、用餐、假日出遊的顧客。

「月のうさぎ」期望能成為顧客在購物空檔能輕鬆享用的現烤日式甜點，並努力成為深受在地顧客喜愛的店家。

現烤今川燒，不僅是能輕鬆享用的點心，也是方便選購、作為家人點心或小禮物的商品。

在mozo Wonder City店，我們也將透過現烤的美味，提供貼近在地顧客日常生活的日式甜點。

販售商品

mozo Wonder City店將全年販售現烤今川燒的「紅豆餡」和「卡士達醬」口味。兩者價格均為230日圓(未稅)。

預計也會依季節販售限定商品。

可單個購買，方便在購物時作為點心享用，也是方便選購、作為家人點心或小禮物的商品。

紅豆餡:可品嚐紅豆風味與顆粒感的經典商品。230日圓(未稅)卡士達醬|口感溫和、易於入口。230日圓(未稅)

店家資訊

店名 淺草今川燒 月のうさぎ mozo Wonder City店

開幕日期 2026年7月7日(二)

地址 愛知縣名古屋市西區二方町40 mozo Wonder City 1樓「mozo Food Marché」內

營業時間 依設施營業時間而定

販售商品 今川燒 全年販售商品

紅豆餡/卡士達醬 各230日圓(未稅)

另有季節限定商品

品牌介紹

淺草今川燒「月のうさぎ」,是堅持現烤美味的今川燒專賣店。

品牌理念是: 「一口咬下，療癒人心的日式甘甜。」

鬆軟的麵皮、精心製作的餡料，以及令人印象深刻的烤印。

吉祥的「月之贈禮」——也適用於送禮需求

「月のうさぎ」將今川燒視為「月」,將兔子視為「飛躍、運勢提升」的象徵，是個吉祥的品牌。

以跳躍的兔子為主題的今川燒，深受作為送給重要之人禮物的喜愛。是個兼具傳統親切感與現代商業設施所需清潔感的日式甜點品牌。

我們致力於打造一個親切的品牌，讓顧客在日常點心之餘，也願意選擇作為送給家人的伴手禮。

公司概要

公司名稱 株式會社MARU

地址 東京都澀谷區代官山町2-5 Koretasu Daikanyama 7樓

事業內容 餐飲店營運、食品品牌拓展

品牌 淺草今川燒 月のうさぎ

官方網站 https://tsukinousagi.co/

官方Instagram https://www.instagram.com/tsuki_usagi_asakusa