【東京JW萬豪酒店】京都精釀琴酒快閃酒吧「季之美房間」推出夏季限定調酒與野島茂的甜點搭配

於2025年10月在東京高輪新街區「TAKANAWA GATEWAY CITY」開幕的東京JW萬豪酒店(東京都港區高輪二丁目21番2號),將於2026年7月1日(三)至8月31日(一)期間，在酒店30樓的隱密酒吧「4-0-3(Four-O-Three)」內舉辦的快閃酒吧「季之美房間」,提供夏季限定的季節性調酒與甜點搭配。

本次活動期間，除了將活用日本首間琴酒專門蒸餾所「京都蒸餾所」所釀造的「季之美」琴酒特色，推出三款夏季限定調酒外，本酒店的行政甜點主廚野島茂也將以「季之美」的世界觀為靈感，精心設計三款巧克力甜點。您可以在寧靜奢華的空間中，盡情享受調酒與甜點交織出的醇厚絕配。

京都精釀琴酒與酒店特製甜點交織的夏季限定搭配體驗

「季之美房間」是讓您能在東京體驗京都品牌概念館「季之美House」世界觀的快閃酒吧。作為每兩個月更換內容的季節性菜單第二彈，七月與八月將提供融入赤紫蘇、薑、山葵等充滿夏日氣息的食材的三款調酒。

本次，野島主廚將為每款調酒量身打造特別的巧克力甜點。透過巧妙組合水果、堅果、酥餅等元素，製作出不僅美味，更能享受口感變化的奢華甜點。您將能品嚐到與調酒深邃餘韻相襯，僅在東京JW萬豪酒店獨有的極致搭配體驗。

<七月、八月限定提供之調酒&甜點搭配一覽>

為三款限定調酒分別準備了搭配的巧克力甜點。請您盡情享受調酒與甜點交織出的絕妙搭配。

1. 調酒『She thought she saw paradise』

使用「季之美 京都Dry Gin」,以經典調酒「Paradise」為基底，加入杏桃、柳橙與赤紫蘇調製而成。將赤紫蘇的微澀與大吉嶺茶的華麗香氣結合，調製出如水果茶般清爽輕盈的風味。

搭配甜點『苦甜巧克力塔』

以帶有華麗香氣的Jardin Bleu紅茶與苦甜巧克力製作的生巧克力。巧克力酥餅為口感增添了亮點。

2. 調酒『Natsugasumi ~夏霞~』

此為「季之TOU Kyoto Old Tom Style」琴酒獨有的黑糖濃郁甜味，搭配山伏茸的鮮味與薑的清爽香氣所調製的琴酒Sling改良版。甜味、鮮味與溫和的香料感層層疊加，帶來清涼的口感。如同夏日空氣中輕柔飄散的薄霧般，請您細細品味溫柔擴散的餘韻。

搭配甜點 『牛奶巧克力與焦糖塔』

口感滑順的牛奶巧克力鮮奶油，搭配酥脆的巧克力酥餅，疊上焦糖鮮奶油與海鹽，製作出能充分感受甜味與鹹味完美平衡的一品。

3. 調酒『Tokyo Modern(東京現代)』

此為受被譽為「喜劇之王」的卓別林啟發，融合日式與西式風格的創意調酒。以「季之梅 Kyoto Plum & Berry Liqueur」宜人的酸甜與鮮味為基底，加入山葵作為點綴，並使用深受電影愛好者喜愛的焦糖爆米花與可樂。以酸甜風味為基底，疊加山葵的辛辣與焦糖爆米花的獨特甜味，調製出複雜卻充滿玩心的飲品。

搭配甜點『夏日水果巧克力』

將乾燥杏桃與乾燥李子裹上牛奶巧克力。分別搭配開心果與杏仁。

此外，菜單亦將在「JW Bar」及「JW Lounge」提供。甜點亦可單點。

<「季之美房間」夏季限定菜單概要>

期間:2026年7月1日(三)〜8月31日(一)

※快閃酒吧將營運至10月下旬

時間: 17:00〜23:00(最後點餐22:30)

價格:

調酒 每杯3,000日圓

調酒與巧克力甜點搭配套餐 每套4,300日圓

巧克力甜點 每份1,500日圓

巧克力甜點三種組合2,100日圓(每種1份)

※ 價格均含稅與服務費。

地點:「4-0-3」(東京JW萬豪酒店30樓)

預約:座位預約請由此網站辦理。

https://www.tablecheck.com/ja/jw-marriott-hotel-tokyo-bar/reserve

關於「季之美房間」

「季之美房間」是能體驗位於京都市的品牌概念館「季之美House」世界觀的快閃酒吧。自2026年5月13日至10月下旬期間，於本酒店「4-0-3」舉辦。入口處裝飾著印有「季之美」標誌的格柵與暖簾，快閃酒吧內設有枯山水風格的酒瓶展示台等，充滿「季之美」世界觀的空間。提供使用「季之美 京都Dry Gin」、「季之TEA Kyoto Dry Gin」、「季之美 勢 Kyoto Dry Gin」等，融入京都特有植物風味與季節感的特別調酒，並每兩個月更換菜單。讓您能依時節品嚐感受春、夏、秋季節變化的調酒。

行政甜點主廚 野島 茂

1990年開始其甜點主廚的職業生涯。至今，在國內外多家頂級酒店服務超過30年，致力於甜點的創作與團隊的培育。擅長融合經典與現代的細膩技巧，以及表現季節感豐富的食材，曾於多家酒店負責甜點部門的創立與監修。也曾擔任總料理長，為酒店餐飲設施的整體品質提升做出巨大貢獻。曾代表日本參加世界甜點大賽「世界甜點大賽(Coupe du Monde de la Pâtisserie)」,並獲得國際肯定。2003年更獲得總體亞軍，其實力廣受國內外認可。自2024年起擔任東京JW萬豪酒店的行政甜點主廚。以藝術性與款待精神的融合為目標，為賓客提供獨一無二的甜點體驗。

關於快閃酒吧「4-0-3(Four-O-Three)」

以網路錯誤代碼「403」命名的30樓隱密酒吧「4-0-3」。透過與酒造廠商及酒莊的合作，提供獨一無二的體驗。牆面上大膽地裝飾著以日本最古老漫畫聞名的國寶「鳥獸人物戲畫」為主題的藝術作品，並融入原作中未出現的大人般的玩心設計。

關於東京JW萬豪酒店

於2025年10月在TAKANAWA GATEWAY CITY的高樓層誕生，是座落於都會中的靜謐綠洲。與高輪Gateway車站直通。從羽田機場搭乘計程車約20分鐘，步行即可抵達東京的交通樞紐品川車站，交通便利。本酒店提供溫馨的服務，以及讓每位賓客都能豐富體驗「此刻」的正念體驗，隨處可見從禪宗美學及高輪豐富的歷史與自然美景汲取靈感的藝術與設計。客房可眺望東京美麗的景致，共計200間客房，包含30間套房。空間以大地色系為基調，沉穩而優雅。館內設有七間餐廳酒吧，包括主餐廳的日本料理「華香/Kakō」、米其林星級主廚監修的割烹料理「咲/Saki」與現代地中海料理「Sefino」、JW Lounge、JW Bar、快閃酒吧「4-0-3」、可頌麵包吧「Le Cres」。並備有室內游泳池、健身中心、「SPA by JW」等完善的健康設施。專為入住無障礙客房的賓客提供的專屬空間行政酒廊，能實現更高層次的住宿體驗。透過JW萬豪特有的細膩關懷與高品質舒適的服務，為您獻上令人難忘的特別時光。

東京JW萬豪酒店

〒108-0074 東京都港區高輪2-21-2

總機電話:03-3434-7070

代表信箱:info.tokyo@jwmarriott.com

官方網站:www.jwmarriotthoteltokyo.com

餐廳洽詢 :restauraunts.tokyo@jwmarriott.com

官方Instagram:@jwmarriotttokyo #jwmarriott #jwmarriotttokyo

關於JW Marriott Hotels & Resorts

JW Marriott是萬豪國際集團旗下的奢華品牌之一，在全球擁有眾多獲獎酒店及絕佳度假勝地。JW Marriott的靈感源自正念(Mindfulness)的理念，透過各種計畫與優惠活動，鼓勵賓客一同盡情體驗每一個瞬間，讓身心靈獲得滋養，重拾活力，專注於身心合一的感受，是賓客得以安歇的避風港。目前JW Marriott在全球40多個國家和地區擁有超過125家酒店，為追求身心平衡、渴望建立有意義連結並滋養心靈的精緻旅客提供服務。最新資訊請參閱官方網站、Instagram (@jwmarriotthotels) 及 Facebook (@JWMarriott)。JW Marriott參與萬豪國際集團的全球旅遊計畫 Marriott Bonvoy®(萬豪旅享家)。Marriott Bonvoy為會員提供無與倫比的全球品牌組合、Marriott Bonvoy Moments體驗，以及賺取積分兌換免費住宿或累積住宿晚數以提升精英會籍等級等尊榮禮遇。免費註冊或了解更多計畫詳情，請瀏覽marriottbonvoy.com。