【まん福控股株式會社】將下北澤共同走過的「食文化」傳承至未來，Jackpot Planning 集團化
專注於食品的事業繼承平台「まん福HD」宣布事業繼承並將迎來創業50週年的下北澤餐飲集團「Jackpot Planning」納入旗下。此舉旨在將地區深受喜愛的飲食文化價值傳承至未來。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月18日 22:00
- 🔍 收集: 2026年5月18日 13:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月18日 15:11（收集後1小時39分鐘）
展開專注於食品產業的事業繼承平台業務的まん福控股株式會社（總公司：東京都千代田區，代表取締役社長：加藤智治，以下簡稱「まん福HD」），已於2026年5月18日承繼了在下北澤創業，並於今年迎來50週年的「株式会社ジャックポットプランニング」（以下簡稱「Jackpot Planning」）的事業。此為まん福HD集團的第16件承繼案（包含美國1家公司）。今後，我們將進一步推動與集團所展開的餐飲、食品、流通網絡的合作，透過食材採購、商品開發、人才交流等方式，進一步提升食的價值。
■ 將地區長久喜愛的“食文化”傳承至未來
Jackpot Planning以不只是單純的餐飲店，而是重視包含食材、空間、待客在內的“食體驗”，追求打造讓客人想“再次光臨”的店鋪為目標的企業。まん福HD承繼了因後繼者不在等背景而逐漸消失的日本飲食文化及根植於地區的企業，並將其價值連結至未來。在這次的承繼中，我們也將珍惜Jackpot Planning長年培養的品牌、文化及對“食的熱情”，並以更進一步的成長為目標。
■ 創業50年的份量，與邁向未來的50年
創業50年是一個品牌半世紀以來持續被社會需要的證明。以北澤為起點，提供多樣化“食的場所”的Jackpot Planning，持續貼近顧客的日常生活，已深深地根植為地區文化的一部分。まん福HD在這半世紀所孕育的信賴與文化中看到了連結未來的巨大價值，因此決定了這次的承繼。以50年的步履為基石，我們將進一步將其培養成能讓下一代引以為傲的食的品牌。
■ 作為“食的平台”的擴展
透過將Jackpot Planning集團化，まん福HD將推進與其展開的餐飲、食品、流通網絡的合作，藉此實現食材採購、商品開發、人才交流等集團整體的協同效應。此外，活用Jackpot Planning擁有的品牌力及店鋪開發能力，集團整體將進一步強化打造讓顧客想“再次光臨”的店鋪。
Jackpot Planning店鋪資訊
7個品牌，共18家店鋪（截至2026年5月18日）
各品牌店鋪資訊請參考官方網站。（https://www.jack-pot.co.jp/brand）
■ Jackpot Planning 新社長：秋山 存 評論
今年，能夠事業承繼迎來創業50週年的Jackpot Planning，我感到非常榮幸。在下北澤開業的「JackPot」和「都夏」是深受眾多顧客喜愛的傳奇店鋪。我希望能確實繼承前老闆中川先生長年守護的情感與文化，即使在時代變遷、AI進化的時代，也將持續提供人與人能面對面、暢談的餐飲店價值。
■ まん福HD 代表取締役社長：加藤 智治 評論
感謝與Jackpot Planning的緣分，並期待此次承繼能進一步擴大敝集團在餐飲事業上的可能性。我們將確實繼承該公司長年珍視的“思食、想食”的態度，以及深受顧客喜愛的店鋪經營方式，並將其引向更進一步的成長。今後我們也將持續推進將日本飲食文化連結至未來，並擴展其價值的努力。
■ Jackpot Planning 概要
公司名稱：株式会社ジャックポットプランニング
地址：東京都世田谷区代沢５-17-４ MJバーゼ１F
代表取締役社長：秋山 存
事業内容：餐飲店經營
HP： https://www.jack-pot.co.jp/
■ まん福HD的事業概要
在日本的中小企業中，後繼者不在仍是巨大的社會課題，尤其在食品業界，許多地區長年喜愛的企業或品牌正面临事業継続的困難。為應對此課題，まん福HD於2021年4月由在食品業界擁有豐富經驗的成員創立。我們專注於對面臨後繼者不在困擾的餐飲店或食品相關企業進行事業承繼，自創業約5年內已承繼了16家公司（包含美國1家）。我們重視將創業者及創業者家族的情感，以及長年培養的傳統與品牌價值，與員工們共同傳承至未來。基本方針是作為集團的一員共同成長發展，而非以承繼後轉賣為前提。我們的目標不僅是繼承事業，更是將該企業擁有的“美味”、文化及與地區的連結傳承至未來。
■ まん福HD 概要
公司名稱：まん福ホールディングス株式会社
HP：https://manpuku-hd.jp
地址：東京都千代田区岩本町３-７-15VORT秋葉原Ⅶ5階
代表取締役社長：加藤 智治
事業内容：專注於食品的事業承繼平台事業
■ 將地區長久喜愛的“食文化”傳承至未來
Jackpot Planning以不只是單純的餐飲店，而是重視包含食材、空間、待客在內的“食體驗”，追求打造讓客人想“再次光臨”的店鋪為目標的企業。まん福HD承繼了因後繼者不在等背景而逐漸消失的日本飲食文化及根植於地區的企業，並將其價值連結至未來。在這次的承繼中，我們也將珍惜Jackpot Planning長年培養的品牌、文化及對“食的熱情”，並以更進一步的成長為目標。
■ 創業50年的份量，與邁向未來的50年
創業50年是一個品牌半世紀以來持續被社會需要的證明。以北澤為起點，提供多樣化“食的場所”的Jackpot Planning，持續貼近顧客的日常生活，已深深地根植為地區文化的一部分。まん福HD在這半世紀所孕育的信賴與文化中看到了連結未來的巨大價值，因此決定了這次的承繼。以50年的步履為基石，我們將進一步將其培養成能讓下一代引以為傲的食的品牌。
■ 作為“食的平台”的擴展
透過將Jackpot Planning集團化，まん福HD將推進與其展開的餐飲、食品、流通網絡的合作，藉此實現食材採購、商品開發、人才交流等集團整體的協同效應。此外，活用Jackpot Planning擁有的品牌力及店鋪開發能力，集團整體將進一步強化打造讓顧客想“再次光臨”的店鋪。
Jackpot Planning店鋪資訊
7個品牌，共18家店鋪（截至2026年5月18日）
各品牌店鋪資訊請參考官方網站。（https://www.jack-pot.co.jp/brand）
■ Jackpot Planning 新社長：秋山 存 評論
今年，能夠事業承繼迎來創業50週年的Jackpot Planning，我感到非常榮幸。在下北澤開業的「JackPot」和「都夏」是深受眾多顧客喜愛的傳奇店鋪。我希望能確實繼承前老闆中川先生長年守護的情感與文化，即使在時代變遷、AI進化的時代，也將持續提供人與人能面對面、暢談的餐飲店價值。
■ まん福HD 代表取締役社長：加藤 智治 評論
感謝與Jackpot Planning的緣分，並期待此次承繼能進一步擴大敝集團在餐飲事業上的可能性。我們將確實繼承該公司長年珍視的“思食、想食”的態度，以及深受顧客喜愛的店鋪經營方式，並將其引向更進一步的成長。今後我們也將持續推進將日本飲食文化連結至未來，並擴展其價值的努力。
■ Jackpot Planning 概要
公司名稱：株式会社ジャックポットプランニング
地址：東京都世田谷区代沢５-17-４ MJバーゼ１F
代表取締役社長：秋山 存
事業内容：餐飲店經營
HP： https://www.jack-pot.co.jp/
■ まん福HD的事業概要
在日本的中小企業中，後繼者不在仍是巨大的社會課題，尤其在食品業界，許多地區長年喜愛的企業或品牌正面临事業継続的困難。為應對此課題，まん福HD於2021年4月由在食品業界擁有豐富經驗的成員創立。我們專注於對面臨後繼者不在困擾的餐飲店或食品相關企業進行事業承繼，自創業約5年內已承繼了16家公司（包含美國1家）。我們重視將創業者及創業者家族的情感，以及長年培養的傳統與品牌價值，與員工們共同傳承至未來。基本方針是作為集團的一員共同成長發展，而非以承繼後轉賣為前提。我們的目標不僅是繼承事業，更是將該企業擁有的“美味”、文化及與地區的連結傳承至未來。
■ まん福HD 概要
公司名稱：まん福ホールディングス株式会社
HP：https://manpuku-hd.jp
地址：東京都千代田区岩本町３-７-15VORT秋葉原Ⅶ5階
代表取締役社長：加藤 智治
事業内容：專注於食品的事業承繼平台事業