【萬福HD集團・累計第15家承繼】千葉在地老店「燒肉武藏」經營權由萬福HD集團承繼

專注於餐飲業的經營權繼承平台開發商萬福控股股份有限公司（總部：東京都千代田區；董事長兼CEO：加藤智治；以下簡稱「萬福HD」）的集團公司Sunfresh Meat股份有限公司（總部：東京都足立區；以下簡稱「Sunfresh Meat」），該公司經營肉品加工批發業務及直營燒肉店「燒肉山河」，於2026年3月27日承接了在千葉縣經營「燒肉武藏」的Musashi股份有限公司（總部：千葉縣八千代市）的業務。

此為萬福HD集團第15次事業承繼（包含一家美國公司），集團的事業基礎更加穩固。

■ 紮根在地、持續被愛戴的「燒肉武藏」

「燒肉武藏」在千葉縣為中心展開3家店鋪，今年迎來創業40週年，長年以來深受在地顧客喜愛。

身為一家以社長親自嚴選的高品質和牛、國產牛，以實惠價格提供的在地化燒肉店，我們與許多顧客一同走過了從日常用餐到特殊節日的每個時刻。

因此，我們持續獲得從家庭客、上班族到在地常客等廣泛客層的支持。

■ 經營權繼承的背景與今後

在餐飲業界，由於後繼者不足等問題，許多長久以來深受喜愛的店家面臨歇業的狀況日益增加。

「燒肉武藏」也面臨著相同的挑戰。

萬福HD的集團公司Sunfresh Meat，不僅將完整繼承「燒肉武藏」的味道與魅力，更將建立穩定的營運體系，在守護至今為止所重視的品質、服務以及與地方的連結的同時，致力於打造一家能獲得更多顧客青睞的店家。

此外，此舉對萬福HD推動的原創平台※「南關東 肉共和國」具有重要意義。

隨著「燒肉武藏」的加入，我們將在維持傳統口味與品質的基礎上，導入附加價值產品並強化商品開發能力，建立能穩定提供更優質肉品的體系。

進一步地，我們將強化與「南關東 肉共和國」的Sunfresh Meat，以及Happy Shokai、「熊本 肉共和國」的Niku no Otsuka、Sakura ya Shokusan、Ogura Dolphin等夥伴的合作，擴展從採購、加工到銷售的價值鏈。

如此，我們將能實現單獨經營難以達成的價值創造，提升在地紮根的「受顧客選擇的店家」的競爭力，並帶動集團整體的持續成長。

燒肉武藏店家資訊

● 燒肉武藏 八千代總店：千葉縣八千代市大和田新田923-5

● 燒肉屋武藏 成田店：千葉縣成田市江辯須字下谷96-36

● 燒肉武藏 幕張店：千葉縣千葉市花見川區幕張町1-7782-2

Musashi股份有限公司新社長：水谷昌道 評論

（兼任Sunfresh Meat社長）

作為經營相同燒肉業態的立場，我非常感謝能與本公司締結緣分，並光榮地能承繼創業40週年的Musashi股份有限公司。

我們將確實繼承前任經營者所守護的味道與理念，並與全體員工齊心協力，追求燒肉武藏的「美味」，以期能持續受到在地居民的愛戴並提供給顧客。

萬福HD 副董事長COO：戸倉大輔 評論

我非常高興公司構想中的「南關東 肉共和國」能夠迎來新的重要據點。透過打磨在地培育的價值，並善用集團的協同效應傳承給下一代，我們將為可持續的區域發展做出貢獻。

■ Sunfresh Meat股份有限公司 概要

公司名稱：Sunfresh Meat股份有限公司

地址：東京都足立區鹿濱三丁目3番17號

董事長：水谷昌道

事業內容：肉品批發、加工販售業務；餐飲店經營。

HP：https://www.sunfreshmeat.jp/

■ 萬福HD 概要

公司名稱：萬福控股股份有限公司

地址：東京都千代田區岩本町3-7-15 VORT秋葉原VII 5樓

董事長兼CEO：加藤智治

事業內容：專注於食品業的經營權繼承平台事業。

HP：https://manpuku-hd.jp

■ 萬福HD的事業概要

在日本的中小型企業中，後繼者不在問題已成為社會課題，甚至被稱為「2025年問題」。在此背景下，本公司於2021年4月成立，匯聚了在食品產業擁有豐富經驗的成員。我們專注於承繼那些為後繼者問題所苦惱的食品相關企業，自創立以來約5年內，已成功承繼了15家企業（含一家美國企業）的經營權。

萬福HD的商業模式是：「與員工一同守護創始人／創始家族的理念、公司的傳統與品牌，並透過集團共同成長與發展，原則上不進行承繼後的出售。」