我們的夢想：以「美味」讓地球充滿幸福。

本公司支持April Dream，旨在將4月1日訂為發布夢想的日子。本新聞稿為「萬福控股集團」的夢想。
專注於食品領域事業繼承平台發展的萬福控股株式會社（總部：東京都千代田區，代表董事社長：加藤智治，以下簡稱「萬福HD」），已參與由株式會社PR TIMES主辦的「April Dream」。為實現【「以美味讓地球充滿幸福。」】的夢想，我們在此宣示，將日本珍貴的飲食文化和食品產業傳承至未來，並將其價值推廣至全世界。

## 對於【「以美味讓地球充滿幸福。」】的願景
對人類而言，最根本且普遍的幸福——即是「食」。
日本被海洋、河流和森林環繞，四季分明，不僅擁有豐富的食材，也培育出卓越的餐飲人才。
「日本料理」是全球引以為傲的文化資產。

然而，如今的日本飲食正瀕臨危機。
在地方，許多企業儘管創造出美味的食物，卻在經營上苦苦掙扎。
由於第一產業的嚴峻、繼承人不足、成本競爭以及數位化轉型等因素，支撐飲食文化的中小企業廢業數量不斷增加，這已成為一個嚴峻的社會問題。

我們於2021年聚集，創立了專注於食品領域的事業繼承平台，以承接這些擁有悠久傳統的企業，珍視並守護其價值，將其傳承至未來，並進一步推廣至全世界。

【「以美味讓地球充滿幸福。」】
現在，是將日本飲食文化轉變為全球引以為傲的魅力產業的時刻。

## 萬福控股的五年：與地方「在地英雄」同行
萬福HD作為一個專注於食品的事業繼承平台，致力於承接因缺乏繼承人等原因而面臨消失的餐飲店和食品企業，同時珍視並守護其理念，將其傳承至未來。
我們最大的優勢在於「區域共和國」的協同效應，集團企業從北海道到熊本遍布全國，共同合作，整合了從中游（肉類、水產加工功能）到下游（店舖營運）的整個產業鏈。

我們不僅旨在守護長期以來深受地方喜愛的「在地英雄」的「美味」，更要將其作為事業加以打磨，使其再次成長，並作為源自日本的價值向國內外推廣。
截至2026年4月1日，我們已成功繼承了15家企業的業務（其中包含一家美國公司）。

## 實現夢想：從紐約擴展至世界的飲食橋樑
此外，除了建立國內的事業繼承模式，我們還透過2024年11月新設的Manpuku USA, Inc.，在美國啟動了食品相關業務（當地業務繼承）。
（海外擴張的首個案例：繼承美國紐約「OSAKANA」的業務）

目前，全球對日本料理的興趣日益高漲。
在美國，日本餐廳已擴展至2萬多家，但其中許多由非日本人業主經營。從日本人的視角傳達源自日本的價值和魅力，仍蘊藏著巨大的潛力。

透過美國據點，我們正在建立一個機制，通過日本食品品牌的市場測試、當地消費者數據收集、產品開發和擴展支援等方式，使日本食品在世界範圍內得到更深入的理解和推廣。

這也是日本中小企業克服單獨難以跨越的障礙，走向世界的立足點。
以此美國據點為起點，將「日本的美味」推向世界。
這一點一滴的積累，將引領我們實現【「以美味讓地球充滿幸福。」】的夢想。

## 代表董事社長 加藤智治 評論
～寄語April Dream～
「日本確實有許多『真正美味』的事物。然而，其中許多因缺乏繼承人而被迫關閉。我們認為，僅僅是守護它們是沒有意義的。我們希望仔細打磨所繼承的火炬，使其成長，提升其價值，並將其提升至全球通用的存在。將世界頂級的日本飲食文化和食品產業傳承至未來，並推廣至全球。這就是我們的驕傲和使命。」

**萬福HD的業務概要**
近年來，日本中小企業缺乏繼承人已成為社會問題，甚至被稱為「2025年問題」。本公司於2021年4月由一群在食品行業擁有豐富經驗的成員創立。我們專注於承接那些因缺乏繼承人而苦惱的食品相關企業，自創立以來約五年內，已成功繼承了15家企業（其中包含一家美國公司）的業務。
萬福HD的業務模式是「與員工一同保護創業者/創始家族的理念、公司的傳統和品牌，繼承後原則上不進行出售，而是作為集團共同成長和發展。」

## 公司簡介
公司名稱: 萬福控股株式會社
網站: https://manpuku-hd.jp
地址: 東京都千代田區岩本町3-7-15VORT秋葉原Ⅶ5樓
代表董事社長: 加藤智治
業務內容: 專注於食品的事業繼承平台業務