名古屋で開催される夏の祭典に、今年は『カカオハナレ』として出展。テーマは“夏祭り” 。涼やかな和菓子と水菓子の世界をお届けします。

鎌倉発祥のチョコレートブランド「MAISON CACAO」を展開するメゾンカカオ株式会社（創業者：石原紳伍）は、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される夏催事「アムール・デュ・ガトー」に、和菓子ブランド『カカオハナレ』として出展いたします。

今年のテーマは「夏祭り」。どこか懐かしく、心躍る日本の夏の風景を、和菓子と水菓子で表現します。会場には、ひんやりと涼を感じる杏仁豆腐やアロマ水チョコレート、季節限定のハナレモナカ、果実飴など、夏らしい味わいが勢揃い。味わうだけでなく、歩くだけでも夏祭りの空気を感じられるような、体験型の空間としてお届けします。

カカオハナレは、「お茶と合うチョコレート」を探求することから始まったブランドです。

日本には、お茶とともに菓子を楽しむ豊かな文化があります。四季を映し、素材を慈しみ、人と人をつなぐ和菓子の世界。私たちはその魅力に敬意を払いながら、和菓子をもっと自由に、もっと身近に楽しめる存在へと広げていきたいと考えています。

カカオを合わせた新しい最中や水菓子。和菓子の本質は大切にしながら、新しい感性や美味しさを重ねていくこと。それがカカオハナレのものづくりです。

今年のテーマは「夏祭り」

祭りの日の高揚感。
縁日で出会う甘い香り。
夕暮れ時の涼しい風。
日本の夏が持つ情景や記憶を、ひとつひとつの菓子に閉じ込めました。

鎌倉からお届けする、ひと夏限りの夏祭り。
会場限定の商品や体験も多数ご用意し、皆さまをお迎えします。

なお、販売商品や限定企画の詳細については、後日改めて発表いたします。

＜「2026アムール・デュ・ガトー ～夏のスウィーツ大好き！～」について＞

期間：2026年7月31日（金）〜8月9日（日）※最終日は午後5時閉場
会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階催会場

＜カカオハナレとは＞

鎌倉発祥のチョコレートブランド〈メゾンカカオ〉から生まれた和のブランド。コロンビアでカカオの栽培から手がける創業者・石原紳伍の、日本の美意識でカカオの新たな表現を届けたいとの想いから誕生しました。

素材の力を最大限に生かす引き算の美学を大切に、極力手を加えず、それでいて素材の良さを極限まで引き出す。鎌倉の文化と禅の精神に根ざしたものづくりから和と洋を繋ぐ新しいチョコレート体験を提案しています。