神戶海濱豪華酒店：第28屆田崎真也葡萄酒講座晚宴「南法與地中海初夏饗宴」即將舉行

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神戶海濱豪華酒店（總經理：檜山和司 所在地：神戶市中央區）將於6月11日舉辦「田崎真也葡萄酒講座晚宴」。

本次活動已邁入第28屆。日本侍酒師協會名譽會長田崎真也先生嚴選的珍貴葡萄酒，將由他輕快的談話更添風采。請盡情享受由總料理長大山圭介先生以南法初夏為主題創作的特別晚宴所帶來的精緻搭配。

第28屆田崎真也葡萄酒講座晚宴「南法與地中海初夏饗宴」

### 日期 2026年6月11日（星期四）

### 時間 - 18：30 報到、開胃酒（開宴前將準備餐前酒） - 19：00 晚宴 - 21：00 消化酒（將準備餐後酒，讓您沉浸在晚宴的餘韻中）

### 會場 神戶海濱豪華酒店 3樓宴會廳 Plaisir／Flora 神戶市中央區波止場町7番2號

### 費用 - 每位 33,000日圓 - 8人桌 264,000日圓 ※包含消費稅・10%服務費。

### 其他 預訂餐桌的客人，將獲贈可在酒店使用的20,000日圓禮券作為特典。

### 相關網址 https://www.l-s.jp/event/3380/

### 洽詢 神戶海濱豪華酒店 TEL：078-381-9006

### 晚宴內容 神戶海濱豪華酒店總料理長大山圭介先生將準備使用當季食材的法式套餐晚宴，並搭配田崎先生為此日嚴選的5款葡萄酒，其中包括來自法國西南部波爾多地區的葡萄酒。

神戶海濱豪華酒店總料理長 大山圭介

<套餐菜單> - 淡路島產鱧魚炙烤佐魚子醬 香草醬汁 - 鵝肝醬與姬路市安富町柚子醬 - 龍蝦與夏季蔬菜、兵庫縣三木市蘑菇皇家蛋奶凍 羅勒香氣 - 瀨戶內產鯛魚香煎佐淡路島平岡農園檸檬柑橘醬 - 紐西蘭乳飼小牛烤肉佐淡路島洋蔥與兵庫縣馬鈴薯塔，魔鬼醬與孔泰起司醬 - 芒果慕斯與焦糖鳳梨佐椰子冰淇淋 等

※部分內容可能因食材採購狀況而有所變更。

### 個人簡介 田崎真也

田崎真也 侍酒師／日本侍酒師協會名譽會長

1983年 第3屆全國侍酒師最高技術獎競賽 優勝 1995年 第8屆世界最佳侍酒師競賽 優勝 1996年 1995年度東京都民文化榮譽章 1999年 1999年度法國農業功勞勳章騎士 受獎 2006年 獲法國波爾多市頒發獎章 2006年 平成18年度東京都優秀技能者（東京名匠）知事獎 2008年 平成20年度卓越技能者（現代名工）受獎 2010年 就任國際侍酒師協會會長（任期至2017年6月） 2011年 平成23年度春季褒章 黃綬褒章 受獎 2016年 就任日本侍酒師協會會長 2025年 就任日本侍酒師協會名譽會長

神戶海濱豪華酒店

神戶海濱豪華酒店 2008年11月開業。日本首家世界小型豪華酒店聯盟（SLH）成員酒店。連續六年榮獲米其林指南「最頂級舒適度（神戶地區最高評價）」等多項開業以來獎項。總經理檜山和司於2017年作為西日本首位「餐飲服務總監」（飲食物給仕人）獲表彰為「現代名工」，並於2019年令和元年春季褒章中獲頒「黃綬褒章」。

官方網站：https://www.l-s.jp/

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