【2026年夏季】五穀豐收茶屋料理®︎ 五木茶屋嵐山本店推出全新「夏季京丼五種品嚐膳®︎」，以五感體驗京都之夏！

由五穀豐收茶屋料理®︎ 五木茶屋嵐山本店推出的【夏季京丼五種品嚐膳®︎】，是今夏限定的特別御膳。這套料理以海鰻、キス魚、燉星鰻等夏季當季的高級海鮮，搭配鮮嫩的夏季蔬菜為主角，將京都的納涼文化濃縮於一膳之中。「京丼五種品嚐膳®︎」是五木茶屋季節限定的特別菜單，讓顧客能一次品嚐五種各具特色的丼飯。每道丼飯皆由主廚精心設計調理方式與調味，讓顧客能充分體驗味覺的多樣性。此外，我們將京都傳統飲食文化結合現代感性，呈現出華麗的視覺效果。五木茶屋所重視的「五穀豐收」與「緣起・開運」理念，也完整融入了夏季菜單中。我們細心搭配象徵金運上升、健康長壽、結緣等寓意的食材，讓顧客在享用每一道丼飯與鍋物時，都能感受到喜悅與福氣。今夏以「涼味」為主題，運用番茄冷製高湯、冷高湯、柑橘香醬汁等，讓顧客在炎熱季節也能清爽享用。伴隨著嵐山川庭的風情，透過視覺、嗅覺、口感與味覺，讓您以五感體驗京都之夏。五木茶屋嵐山本店是適合與家人、朋友或戀人一同用餐的「體驗型」餐廳。我們不僅提供美食，更致力於透過五感體驗，為顧客留下特別的回憶。五木茶屋的人氣定番「黃金雞蛋丼」，以絕妙火候烹調出香氣四溢、口感滑順的軟嫩雞蛋，展現出高湯的優雅鮮味。此外，「三夏香氣燉星鰻涼茶漬」讓顧客親手淋上冷高湯，享受炎夏中清涼的一碗。鍋物方面，我們準備了「海鰻與夏季蔬菜納涼番茄鍋」，以番茄冷製高湯帶出清爽鮮味；以及「和牛與夏季蔬菜燈火夏宵壽喜燒」，以柔軟和牛搭配滿月般的蛋黃泥，呈現出充滿祭典餘韻的深邃風味。