極致搭配酒品的「午夜黑芝麻擔擔大腸鍋」正式開賣
KURAND株式會社旗下網路酒舖「クランド」於2026年3月26日起販售全新下酒菜「午夜黑芝麻擔擔大腸鍋」，由持有葡萄酒達人、唎酒師等資格的酒類專業人士研發，以黑芝麻漆黑湯頭為特色，搭配濃醇燒酎或日本酒享用。
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- 📰 發表: 2026年3月29日 21:42
KURAND株式會社（總部：東京都足立區，代表取締役：荻原恭朗）宣布，旗下經營的網路酒舖「クランド」將於2026年3月26日（週四）17:00起，正式販售極致追求酒品搭配的「午夜黑芝麻擔擔大腸鍋」。（https://kurand.jp/products/mayonakanokurogomamotsuni）
「午夜黑芝麻擔擔大腸鍋」是什麼？
「午夜黑芝麻擔擔大腸鍋」是一款專為搭配酒品而設計的全新感覺大腸鍋。由持有J.S.A.葡萄酒達人、唎酒師等資格的酒類專業人士，徹底研究與酒品的搭配性後開發而成。將居酒屋定番菜單大腸鍋改良成擔擔風味，以黑芝麻漆黑湯頭為特色，打造出濃郁醇厚的口感。透過隔水加熱或微波爐即可輕鬆料理，作為正統下酒菜盡情享用。
「午夜黑芝麻擔擔大腸鍋」的魅力
①「擔擔風」的醇厚與衝擊感，將大腸的油脂昇華為「鮮味」
「午夜黑芝麻擔擔大腸鍋」為了引出促進喝酒的醇厚感，大量使用芝麻採用擔擔風味調味。有別於一般醬油底的大腸鍋，濃郁的擔擔湯頭將大腸的油脂乳化融為一體。大腸特有的厚重油脂被湯頭的醇厚感完全承接，實現了即便面對燒酎、日本酒等濃醇酒品也毫不遜色的強勢風味。