極致搭配美酒的「深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮」正式開賣
KURAND株式會社推出專為搭配酒品設計的「深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮」。此產品將居酒屋經典菜色肥腸煮改為擔擔風味，濃郁的黑芝麻湯頭與肥腸油脂完美融合，口感濃烈，適合搭配各式酒款。產品將於2026年3月26日起透過群眾募資方式販售。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年3月28日 02:56
- 🔍 收集: 2026年3月28日 21:59（發表後19小時3分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月15日 05:31（收集後415小時31分鐘）
KURAND株式會社（總公司：東京都足立區，代表董事：荻原恭朗）將於2026年3月26日（四）17:00起，在自家經營的線上酒鋪「クランド (KURAND)」開始販售追求與酒類極致搭配的「深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮」。（https://kurand.jp/products/mayonakanokurogomamotsuni）
關於「深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮」
「深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮」是為了追求與酒的完美搭配而設計的新感覺肥腸煮。由擁有 J.S.A. Wine Expert、唎酒師等資格的酒類專家，徹底追求與酒的搭配性所開發而成。將居酒屋的經典菜色「肥腸煮」改編為擔擔風味，以黑芝麻的漆黑湯頭為特色，打造出濃郁的口感。只需透過隔水加熱或微波爐簡單烹調，即可作為正宗下酒菜享用。
「深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮」的魅力
①「擔擔風味」的濃郁與衝擊感，將肥腸的油脂昇華為「美味」
「深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮」為了創造出讓人想多喝幾杯酒的濃郁口感，採用了大量使用芝麻的擔擔風味調味。與一般醬油基底的肥腸煮不同，濃厚的擔擔湯頭讓肥腸的油脂乳化並融為一體。湯頭的濃郁完美承接了肥腸特有的厚重油脂，實現了即使搭配燒酎或日本酒等濃醇酒款也毫不遜色的強烈風格口感。
②黑芝麻的「厚重濃郁」誘人品嚐下一口
作為支撐擔擔風味的食材，我們使用了比白芝麻香氣和濃郁度更強的黑芝麻。此外，透過結合「芝麻醬」與「研磨芝麻」兩種不同處理方式的黑芝麻，帶出了更有深度、更厚實的濃郁風味。這超濃郁的黑芝麻風味，突顯了日本酒的酸味、Highball的氣泡感以及檸檬沙瓦的清爽俐落，創造出讓人一口接一口停不下來的成癮性。
③最後的微辣誘人小酌
作為點綴，我們採用了擔擔風味的微麻辣感。一般擔擔麵主流是同時具備發麻的「麻」和刺激的「辣」，但本商品限定只使用「辣」，並在餘韻中加入淡淡的辣味。透過抑制辣度，不僅不會破壞酒的細膩風味，更能凸顯黑芝麻的甘甜與鮮美。這種絕妙的平衡，更進一步提升了其作為下酒菜的魅力。
商品概要
【深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮】
◯商品類型：食品
◯内容量：360g
◯原材料：熟豬內臟、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻、黑芝麻醬、調味油、甜麵醬、醬油、清酒、砂糖、研磨黑芝麻、蠔油、味醂、雞湯粉、豆瓣醬、薑泥、白蔥、中式高湯粉/增稠劑(加工澱粉)、增稠多醣類、調味料(胺基酸等)、焦糖色素
◯保存期限：自製造日起1年 ※標示於標籤上
◯保存方法：請避免陽光直射、高溫多濕，並存放在陰涼處。
＜方案一覽＞
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深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮：1,990日圓
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深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮 2件組：3,580日圓
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深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮 3件組：4,770日圓
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深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮 + 日本酒（輝韻-keen-）組合：6,620日圓
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深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮 + 威士忌（或ル音）組合：5,500日圓
＜概要＞
◯商品名稱：深夜的黑芝麻擔擔肥腸煮
◯販售期間：2026年3月26日（四）～2026年4月23日（四）24:59
◯配送時期：預計自2026年6月下旬起依序發貨
◯販售方式：群眾募資服務「クラファン！ (Crafun!)」
◯專案詳情：https://kurand.jp/products/mayonakanokurogomamotsuni
線上酒鋪「クランド (KURAND)」
クランド (KURAND) 是一家開拓精釀酒世界的線上酒鋪。超過500種的精選精釀酒，全部都是只有在クランド才能買到的獨家原創商品。這是一個能讓您與日本酒、梅酒、果實酒、燒酎、精釀啤酒、葡萄酒等各式精釀酒款邂逅的商店。
官方網站： https://kurand.jp