【新潟】春季限定！蛤蜊鮮味四溢的『旨鹽！蛤蜊拉麵』發售！「拉麵風伯」推出蛤蜊×豚骨白湯新提案

株式會社北形（總公司：新潟縣新潟市）旗下的「拉麵風伯」將於2026年4月1日（週三）起，在新潟市內的萬代店、女池店兩家分店，限時推出春季限定菜單『旨鹽！蛤蜊拉麵』（含稅980日圓）。 這是一碗以蛤蜊鮮味為主，充滿春日輕盈口感的拉麵。其特色是入口即散發的蛤蜊高湯溫和風味，以及清爽的鹹味。

■ 蛤蜊鮮味與豚骨白湯的「全新和諧」 『旨鹽！蛤蜊拉麵』透過結合豐富的蛤蜊高湯風味和特製鹽醬，實現了清爽順口卻又濃郁的口感。 雖然以濃郁的豚骨白湯為基底，但最後加入的檸檬胡椒增添了清爽的香氣，讓您吃到最後也不會感到膩。

配料採用炙烤小番茄和雞肉叉燒。精心考量與蛤蜊鮮味的搭配，營造出春日般的色彩。雞肉叉燒濕潤柔軟，完美融入整體溫和的風味。中途融化奶油，更能增添濃郁感，享受口味變化的樂趣，是其一大亮點。 這款拉麵不僅適合喜歡清爽口味的人，也適合那些喜歡「風伯」豚骨拉麵，但今天想吃點清淡口味的人。

請務必品嚐『旨鹽！蛤蜊拉麵』這碗兼具春日輕盈感和滿足感的季節限定拉麵。

### ■ 商品資訊 ・商品名稱：旨鹽！蛤蜊拉麵 ・販售價格：980日圓（含稅） ・發售日期：2026年4月1日（週三） ・販售店鋪：拉麵風伯 萬代店、女池店

最後，加入米飯或起司，做成義式燉飯風格也是一種選擇。