7月13日(一)「博多の天ぷら喜水丸 今泉店」開幕!「上天ぷら定食」點餐即贈人氣「半熟蛋天」免費品嚐!

以博多名物「活魷魚」及直送魚市場的新鮮海產為主打，經營日本料理店、海鮮居酒屋與屋台橫丁等多樣店型的喜水亭集團，繼大受好評的天丼專門新品牌「博多の天ぷら 喜水丸」1號店「中洲川端店」成功開幕後，第2家分店「博多の天ぷら 喜水丸 今泉店」將於7月13日(一)正式開幕。

半熟蛋天

為慶祝新店開幕，今泉店將於開幕日7月13日(一)起為期一週，凡點選「上天ぷら定食」的顧客，皆可免費獲得人氣商品「半熟蛋天」(原價230元，稅込),名額不限!敬請把握機會，品嚐剛炸好的酥脆天丼，搭配筷子一夾即流出濃郁蛋黃的滑順口感，以及以糸島在地名產「叶(かのお)醬油」精心調製的高湯醬油所交織出的獨特風味——僅此期間限定的奢華享受「極上蛋黃飯」。

此外，為讓媒體朋友優先體驗本店自豪的天丼與無限暢食服務，將於正式開幕前的7月10日(五)與7月11日(六)兩日舉辦媒體試吃會，現場亦開放拍攝店內設備與料理製作過程，誠摯邀請您蒞臨參與。

<博多の天ぷら喜水丸今泉店 媒體試吃會>

日期:第1日:2026年7月10日(五)19:30~(報到時間為15分鐘前) 第2日:2026年7月11日(六)19:30~(報到時間為15分鐘前) 地點:博多の天ぷら喜水丸 今泉店(福岡市中央區今泉1-12-23 西鐵今泉大樓1樓後方) 名額:每場次採完全預約制，依報名先後順序額滿為止。

<博多の天ぷら喜水丸 今泉店>

地址:福岡市中央區今泉1-12-23 西鐵今泉大樓1樓後方

電話:092-401-8558

營業時間:11:00~21:00(最後點餐時間20:30)

公休日:無 座位數:10席

<「博多の天ぷら喜水丸」的特色與堅持> 嚴選食材搭配獨家烹調技術，由職人逐一味道精心炸製，呈現出鎖住食材原味的輕盈口感，讓您在輕鬆自在的氛圍中享受天丼的奢華時光。最大特色在於，凡點選定食的顧客，皆可無限享用博多名物「明太子」、「魷魚明太子」與「高菜」,並可免費續加「白飯」與「味噌湯」,提供極致豐盛的用餐體驗。

驚人的「酥脆輕盈」——獨家油品與麵衣的黃金比例 天丼的靈魂「油品」,選用能充分引出食材原味的芥花油，無異味且瀝油性佳，食用後清爽無負擔。麵衣則特別調配抑制麩質生成的小麥粉，並導入最新分子料理設備「Dr. Fry」,精準控制油分子，使油在鍋中細緻擴散，加速水分蒸發，減少麵衣吸油，成就外酥內鬆、毫不厚重的理想口感。

職人手工打造的「嚴選食材」 秉持「美味且親民」的理念，嚴格篩選每項食材: 【蝦子】以帶殼方式進貨，每尾皆由店內職人逐一處理。 【大蝦】僅使用未經保水處理的大隻黑虎蝦，凸顯蝦肉天然的甘甜與彈性。 【白身魚】選用鱈魚，炸後口感蓬鬆柔嫩，風味高雅。

點綴美味的「配角」堅持與幸福半熟蛋天 【幸福絕配:半熟蛋天 × 糸島「叶(かのお)醬油」高湯醬油】 職人精準控溫炸製的「半熟蛋天」,一夾即流出濃郁滑順的蛋黃，是本店引以為傲的招牌。推薦吃法為將此天丼鋪在以昆布高湯炊煮的熱騰騰白飯上，再淋上在地品牌「叶(かのお)醬油」特製的高湯醬油，正是喜水丸的經典風味。酥脆麵衣吸附的香醇醬汁與濃郁蛋黃交融於溫熱米飯中，堪稱「極致蛋包飯」,一吃就停不下來，唯有現炸專門店才能呈現的幸福滋味。搭配免費續加的明太子或魷魚明太子，更能享受豐富多變的層次風味。 【特製天丼醬汁與蘿蔔泥】特製天丼醬汁融入「飛魚高湯」的鮮味，展現九州獨有的奢華風味。蘿蔔泥以鬼刨器粗刨而成，保留爽脆口感與蘿蔔清香，建議依博多風格搭配大量享用。 【矢堅目鹽】使用五島列島海水以柴火熬煮而成的稀有鹽，溫潤鮮味完美襯托天丼風味。 【極品白飯】選用令和7年評鑑為「特A」等級的佐賀縣產「夢しずく」米，搭配北海道產昆布一同炊煮，極致追求米飯的香甜口感。

菜單內容(皆為含稅價) 凡點選定食，皆可無限享用明太子、魷魚明太子、高菜，並可免費續加白飯與味噌湯。 【新登場】半熟蛋天加購選項(各店導入時程) 為讓顧客在優惠活動結束後仍能輕鬆享用「極上蛋黃飯」,即日起所有定食加160元(含稅)即可加購「半熟蛋天」,超值優惠!(中洲川端店自7月1日(三)起導入，今泉店自7月13日(一)起導入) 半熟蛋天加購定食:各定食原價 + 160元(含稅) ※半熟蛋天單點原價230元，與定食搭配購買即省70元!※單點「半熟蛋天(230元)」僅適用於第二顆起。

上天丼定食與半熟蛋天

◆ 主要定食菜單(左為無蛋天/右為含蛋天)

1. 上天丼定食 〈7品〉:1,490元 / 1,650元 [蝦、豬里肌、雞腿、魷魚、蔬菜3種]※開幕週優惠適用

上天丼定食 〈7品〉

2. 天丼定食 〈6品〉:1,390元 / 1,550元 [蝦、鱸魚、魷魚、蔬菜3種]

天丼定食 〈6品〉

3. 魚天定食 〈7品〉:1,490元 / 1,650元 [鱸魚、鯖魚、鱈魚、魷魚、蔬菜3種]

魚天定食 〈7品〉

4. 蝦天定食 〈6品〉:1,490元 / 1,650元 [3尾蝦、蔬菜3種]

蝦天定食 〈6品〉

5. 豬里肌天定食 〈6品〉:1,490元 / 1,650元 [3片豬里肌、蔬菜3種]

豚里肌天定食 〈6品〉

6. 豬雞天定食 〈7品〉:1,390元 / 1,550元 [2片豬里肌、雞腿、雞胸、蔬菜3種]

豬雞天定食 〈7品〉

7. 雞天定食 〈7品〉:1,290元 / 1,450元 [2片雞腿、2片雞胸、蔬菜3種]

雞天定食 〈7品〉

單點/小菜菜單 半熟蛋天(蛋天):230元(※第二顆起適用) 大蝦:390元 / 蝦:290元 鱸魚:250元 / 鱈魚:250元 魷魚:230元 / 鯖魚:230元 豬里肌:250元 / 雞胸:230元 / 雞腿:230元 南瓜:150元 / 茄子:150元 / 青椒:150元 生蛋(蛋包飯用):110元 有明海產海苔:110元 海帶芽湯:110元

蛋天與有明海產海苔

【重點!開幕紀念活動】

為慶祝新店開幕，今泉店將於7月13日(一)開幕日起為期一週，凡於店內點選「上天丼定食」的顧客，皆可免費獲得人氣商品「半熟蛋天」(原價230元，含稅)!敬請把握機會，與現炸酥脆天丼一同品嚐，感受筷子一夾即湧出濃郁蛋黃的香滑口感，以及糸島「叶(かのお)醬油」高湯醬油所帶來的限定奢華「極上蛋黃飯」。

新店與既有門市概要 【新店】博多の天ぷら喜水丸 今泉店 ・開幕日:2026年7月13日(一)開幕(新選項同步導入) ※由「うお焼き」轉型升級 ・地址:福岡市中央區今泉1-12-23 西鐵今泉大樓1樓後方 ・交通:自西鐵天神大牟田線「西鐵福岡(天神)站」步行2分鐘 ・電話:092-401-8558 ・營業時間:11:00~21:00(最後點餐20:30) ・公休日:無

【1號店】博多の天ぷら喜水丸 中洲川端店 ・開幕日:現正營業中(新選項自7月1日起率先導入) ・地址:福岡市博多區上川端町11-1 新川端格雷斯大廈B1 ・交通:自地鐵機場線、箱崎線「中洲川端站」步行2分鐘 ・電話:092-402-6030 ・營業時間:11:00~21:00(最後點餐20:30) ・公休日:無

【媒體試吃會報名表】 欲參加之媒體單位，請於7月8日(三)15:00前填妥以下資料，以電子郵件寄至:allegretto.y@gmail.com

亦可直接於郵件內文填寫以下資訊:

・媒體名稱: ・公司名/所屬單位: ・姓名: ・陪同人數:(含本人共 名)※每單位最多2名 ・電話/手機: ・電子信箱: ・希望參加日期:( )7月11日(六)19:30~ / ( )7月12日(日)19:30~ ※請於欲參加之日期前打「◯」 ・當日個別採訪/拍攝:( 有 ・ 無 ) ※如有靜態或動態拍攝需求，請於此註明