「夏多美露贊 甲州 阿米克斯 2025」與「夏多美露贊 日本氣泡 甲州 阿米克斯 傳統工法 2024」將於7月14日（二）全新上市

美露贊股份有限公司（社長大塚正光，以下簡稱美露贊）與干露酒莊（社長愛德華多・基利薩斯提，以下簡稱干露酒莊）將於7月14日（二）起，在全國發售雙方合作釀造的「太平洋連結計畫」第四彈新品——「夏多美露贊 甲州 阿米克斯 2025」與「夏多美露贊 日本氣泡 甲州 阿米克斯 傳統工法 2024」。

　去年推出的第三彈「夏多美露贊 甲州 阿米克斯 2024」，首度與干露酒莊展開田間層級的合作，包括共同研討與指導葡萄栽培，並聚焦於當代日本飲食潮流中的「鮮味與餘韻」，打造出層次豐富、口感厚實的葡萄酒，更於「2025日本葡萄酒競賽・甲州部門」榮獲金獎肯定。

　延續去年的成果，今年為探索日本原生品種「甲州」的全新可能性，除推出「夏多美露贊 甲州 阿米克斯 2025」外，更全新上市「夏多美露贊 日本氣泡 甲州 阿米克斯 傳統工法 2024」。本款商品挑戰瓶中二次發酵※1，既保留「甲州」葡萄原本新鮮的果香，又呈現出厚實圓潤的風味，成就口感愉悅的氣泡酒。

※1　將已完成一次發酵的葡萄酒裝瓶，並加入酵母與糖，於瓶中再次進行發酵的釀造法。主要用於產生氣泡酒的氣泡。

　「太平洋連結計畫」是「夏多美露贊」與干露酒莊的釀酒師互相造訪對方酒莊，共同開發葡萄酒的合作計畫。本計畫於日本與智利兩地，交替生產「夏多美露贊」的日本葡萄酒與干露酒莊的智利葡萄酒。以「創新」、「永續」、「全球」、「奢華」四大理念為核心，結合兩國的專業知識，透過釀造與行銷，向全球傳遞日本葡萄酒的魅力，進一步活絡葡萄酒市場。

■ 關於「夏多美露贊 甲州 阿米克斯 2025」

・使用日本原生品種「甲州」釀造的白酒。

・具有類似柑橘與金柑的柔和和式柑橘香氣，與清爽酸度的平衡特色。

■ 關於「夏多美露贊 日本氣泡 甲州 阿米克斯 傳統工法 2024」

・可享受柔和和式柑橘香氣、適中酸度與細緻氣泡的氣泡酒。使用日本原生品種「甲州」，經瓶中二次發酵並與酵母殘渣一起陳釀，激發出鮮味，呈現出深邃且厚實的口感。

・具有香橙、葡萄柚等柑橘類與水蜜桃的華麗香氣。

■ 太平洋連結計畫的四大理念

「創新」

・日本與智利的釀酒師攜手合作，秉持相同理念釀造葡萄酒。由於氣候差異，日本（秋季）與智利（春季）各有一次釀酒季，每年有兩次合作機會，雙方交流經驗，拓展釀酒視野，為葡萄酒創造更多元的風貌。

・持續推動本計畫，每年為釀酒帶來創新，持續為消費者帶來新的驚喜與感動。

「永續」

・美露贊與干露酒莊共同推動永續釀酒實踐，相互提升。

・為抵銷本計畫釀酒過程中產生的溫室氣體※2，將於智利進行植樹，致力實現碳中和。（已於2024年3月6日執行首次植樹）

※2　計算葡萄酒製造、運輸等過程中產生的溫室氣體排放量

「全球」

・以干露酒莊在全球市場累積的葡萄酒價值為基礎，「夏多美露贊」與干露酒莊的釀酒師共享釀造哲學，透過共創，朝向世界頂尖水準邁進。

「奢華」

・針對日本與亞洲富裕族群進行市場研究，實施精準行銷，開拓國內外新飲用客群。

・由代表日本與智利的兩大酒莊攜手合作，挑戰前所未有的釀酒方式，提升葡萄酒的「高級感」。