致力於讓全日本的人都成為「為了永遠喝到美味葡萄酒的健康宅」

## 致力於讓全日本的人都成為「為了永遠喝到美味葡萄酒的健康宅」

本公司贊同將 4 月 1 日定為發布夢想之日的「April Dream」企劃。本新聞稿是「きら香ぶどう酒醸造」的夢想。

利用神戶葡萄釀酒的小型都市酒莊「きら香ぶどう酒醸造」，旨在透過葡萄酒這種不可思議的魅力，提供一個彩繪人生的契機。

### ■ 葡萄酒不只是酒精，而是「豐富人生的魔法工具」
我們的夢想是透過葡萄酒，讓全日本的各位都抱持著「想要多喝一天美味葡萄酒、多享受一天快樂時光！」的願望，結果在身心上都變得健康（成為健康宅），為大家送上開啟「彩繪人生」的契機。

代表辛木先生曾從事 IT 企業及與計算速度世界第一的超級電腦相關的工作。在派駐比利時期間，他被葡萄酒的深奧徹底迷住，甚至將所有帶薪假期都投入到酒莊的體力勞動（修行）中，深陷「葡萄酒泥沼」而無法自拔。

在這個過程中，他發現了一個有趣的「悖論」。

當想著「今天也要喝到最棒的葡萄酒！」時，就會開始在意健康檢查的數值。於是拼命運動、注意飲食。甚至因為壓力大會讓葡萄酒變得難喝，所以連工作和人際關係都努力去經營得更圓滿。

為了最高限度地享受美酒（葡萄酒），而追求身心健康與人生充實（Well-being）。我們堅信這個悖論正是葡萄酒擁有的真正力量。

### ■ 為了在每日餐桌實現夢想的「粉紅酒」
這種「彩繪人生的美好時光」，我們希望不只在特別日子的晚餐，而是能更輕鬆地在【每日餐桌】上享受。

正因如此，我們堅持釀造能與日式、西式、中式等各類料理搭配的「粉紅酒」。在神戶這個多樣飲食文化交會的城市，無論是超市的熟食還是正式的手作料理，只要有一杯粉紅酒，當天的餐桌就能變成一個特別的空間。我們正從這家小規模的「都市酒莊」為大家送上這種萬能的「魔法工具」。

### ■ 以 AI 和紮實的手工，朝著夢想釀造中
在以最新的 AI 技術作為助手的同時，最後仍透過人類的五感和紮實的手工進行反覆微調。每天都在與那些不像超級電腦那樣按計算運作的酵母們周旋，我們正朝著夢想持續釀造中。