日本の“街焼肉”を新定義。大人が集う進化系エンタメ焼肉の拠点「うしみつ一門目黒店」が、五感＋第六感を刺激する新たな焼肉体験を提案

「おもてなし焼肉店日本一」を掲げ、厳撰された和牛と料理の数々で食通を唸らせた「西麻布けんしろう」（運営：株式会社ICE、本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 近重良）のオープンから10年。「うしみつ恵比寿本店」「銀座ちかみつ」「江戸焼肉」など、東京で予約困難な高級店を多数展開し、和牛の新たな可能性を切り拓いてきた株式会社ICEが、この度、「うしみつ一門目黒店」を拠点とした、従来の焼肉店の枠を超え、日本の焼肉文化の原点である「町焼肉」を現代の感性で再構築した、大人が集う“街の拠点”としての焼肉体験を提供いたします 。

■ コンセプト：大人の「街」焼肉

「うしみつ一門目黒店」が目指すのは、単に食事をする場所ではなく、人が集まり、乾杯し、コミュニティが生まれる“街の拠点”です 。仕事終わりやデート、仲間との集まりなど、目黒周辺の感度の高い大人たちが自然と集まり、「また来たくなる」場所を創造します 。

◆「うしみつ一門 目黒店」を彩る3つの進化系体験◆

1. 第六感を刺激する「体験型メニュー」の数々

味覚だけでなく、視覚・音・香り・空間・体験のすべてを網羅し、五感、さらには「第六感」までも刺激するメニューをご用意しました 。

「飲めるシリーズ」：焼肉店の常識を覆す「飲めるカツ丼」や「飲めるロース」など、驚きの食感を提供します 。

「無限シリーズ」：鰻のつめを使用した甘じょっぱい進化系タレで、一口食べると止まらない「大人の無限ロース（ヒレ）」を展開 。

「どらバーグ」：どら焼きの皮でハンバーグを挟む、遊び心に満ちた唯一無二のサンドメニューです 。

2. 専属スタッフによる「フルアテンド型」エンタメ接客

スタッフが焼きや提供を全面的にサポートするフルアテンドサービスを導入 。単なる給仕に留まらず、動画の撮りどころや料理の背景にあるストーリーを伝えることで、食事そのものを盛り上げるエンターテインメントを提供します 。

3. 「和の美意識」と「現代の感性」が融合する空間演出

内装はシックな焼肉店をベースに、盆栽や季節の植物を配置し、和の美意識を感じる空間に仕上げました 。BGMにはHipHopやR&B、エモーショナルな楽曲を選曲し、トレンドに敏感な層が心地よく過ごせる音楽センスを追求しています 。

◆ 丸ごとセットのご案内 ◆

これだけは食べてほしいアラカルトの人気メニューを一度に体験いただける、特別なセットをご用意しております 。

『丸ごとセット』

大人の街焼肉のピックアップ商品を全て集めた特別セット。

アラカルトでのご注文よりもお得にお召し上がりいただけます。

【ユッケ】
飲めるユッケ　～ミニご飯　韓国海苔付～

【温　菜】
神谷商店のモツの塩煮込み

【塩焼物】
タンの盛り合わせ
＊1名様6枚

【肉料理】
どらバーグ
(どら焼きハンバーグサンド)

【タレ焼物】
大人の無限ロースと無限シリーズ1種のハーフ&ハーフ盛り
〜魔法の七味・和がらし酢味噌だれ・韮玉〜

【お食事】
飲めるカツ丼

【デザート】
季節のソフトクリーム

◆店舗概要◆

『焼肉 うしみつ一門目黒店』
従来の焼肉店の枠を超え、日本の焼肉文化の原点である「町焼肉」を現代の感性で再構築した、大人が集う“街の拠点”としての焼肉体験を提供いたします 。
所在地：東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒1F
TEL：03-5487-1029
営業時間：日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日 (13:00～24:00)までとなりますので、予めご了承ください。

＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://ushimitsu-meguro.com/
Instagram：https://www.instagram.com/ushimitsu.ichimon.mg
X：https://x.com/ushimitsu_mg
食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/shops/ushimitsu-meguro/reserve

◆姉妹店情報◆

『西麻布けんしろう』
西麻布けんしろうは、あなたの焼肉人生を変える。
古くから受け継がれる焼肉の歴史を受け継ぎながら
西麻布けんしろうでしか食べられない、西麻布けんしろうでしか体験できない焼肉体験を提供致します。
所在地：東京都港区西麻布4-2-2 Barbizon92 1F
TEL：03-6427-2949
営業時間：日曜日～土曜日 17:00～23:30
ご予約の受付時間は日曜日～土曜日 (13:00～24:00)までとなりますので、予めご了承ください。

＊ネット予約は24時間受け付けております。
定休日：不定休
URL
公式HP：https://kenshiro-nishiazabu.com/
Instagram：https://www.instagram.com/nishiazabu_kenshiro/
X：https://x.com/nishi_kenshiro
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/
テーブルチェック：https://www.tablecheck.com/shops/nishiiazabu-kenshiro/reserve

『焼肉 うしみつ恵比寿本店』

よくある質問

「うしみつ一門目黒店」の特徴は何ですか？

伝統的な「町焼肉」を現代風にアップデートしたコンセプトで、専属スタッフが肉を焼くフルアテンド接客と、「飲めるカツ丼」などの体験型メニューが特徴です。

どんなユニークなメニューがありますか？

驚きの食感の「飲めるカツ丼」や「飲めるロース」、鰻のタレを使った「無限ロース」、ハンバーグをどら焼きの皮で挟んだ「どらバーグ」などがあります。

予約は必要ですか？

人気店のため予約を推奨します。電話のほか、24時間受付のネット予約（テーブルチェック等）やInstagram経由でも可能です。

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