延續去年參展：4月11日・12日舉辦「dancyu祭2026」Salad Cafe份量十足的主角級豪華沙拉與適合做為伴手禮的Kenko Mayonnaise調味料齊聚一堂

Kenko Mayonnaise株式會社（總部：東京都千代田區，代表取締役社長：島本 國一，以下簡稱「本公司」）與Salad Cafe株式會社（總部：大阪府吹田市，代表取締役社長：新村 讓，Kenko Mayonnaise株式會社之100％子公司，以下簡稱「Salad Cafe」）將於4月11日（六）、4月12日（日）兩天，出店（贊助）由美食媒體「dancyu」主辦，專為老饕打造的美食祭典「dancyu祭2026」。Salad Cafe將販售5款擺盤華麗吸睛的沙拉，而Kenko Mayonnaise則將販售能搭配各種食材、拓展料理變化的調味料。

dancyu祭是與雜誌「dancyu」及dancyu WEB等介紹過的餐飲店、酒造等合作舉辦的活動，今年迎來第12屆。免入場費、免預約，作為能品嚐店家招牌菜、祭典限定特別菜單及豐富酒類的綜合美食活動，深受歡迎。

延續去年參展，本公司與Salad Cafe此次以「不僅是下酒好菜更是主角的沙拉」為主題，推出多樣的菜單與商品。全新陣容包含以義式風味呈現牛蒡沙拉的『橄欖與巴薩米克醋香 鴨肉義式牛蒡沙拉』、使用鮮蝦及豆腐等富含蛋白質食材，色彩繽紛的『打造美麗的12品目柯布沙拉』、均衡搭配雞蛋、蒸雞肉、豆類與蔬菜的『補充蛋白質！蒸雞肉與豆類的美顏沙拉』。去年廣受好評的『高湯鮮味日式洋蔥薄片馬鈴薯沙拉』與『品味春季 蠶豆與毛豆的青醬沙拉』也將再次販售。

在商品販售部分，我們準備了多款能在家輕鬆享受專業美味的調味料，包含本公司長銷商品『神戶壹番館』系列的洋蔥沙拉醬、涼拌捲心菜沙拉醬、經典熱門美乃滋，以及方便一次性使用的立袋沙拉醬等。此外，5月1日上市的兩款新商品『環遊世界沙拉醬』將在dancyu祭先行販售。

本集團以「在沙拉料理領域成為世界第一」為願景，持續推廣結合食材、調味料與飲食文化的「沙拉料理」。透過此次出店，我們將以沙拉為主角的多樣菜單，以及能將蔬菜魅力發揮到極致的調味料，為來場者提供嶄新的飲食體驗。今後也將持續透過此類溝通活動，致力於普及沙拉料理並提升企業價值。

※「美沙拉」、「洋蔥薄片(Onisura)」、「神戶壹番館」、「環遊世界沙拉醬」、「沙拉料理」為Kenko Mayonnaise株式會社的註冊商標。

＜出店商品 詳細 (Salad Cafe)＞