貝印「關孫六」推出「松壽本鋼」系列，將傳統鋼製和包丁帶入更多家庭
貝印株式會社於2026年5月25日發售全新「關孫六 松壽本鋼」系列五款刀具，傳承傳統鋼製和包丁工藝，旨在滿足現代日常烹飪需求。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月25日 19:00
- 🔍 收集: 2026年5月25日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月26日 23:13（收集後36小時41分鐘）
全球刀具製造商貝印株式會社宣佈，自2026年5月25日（週一）起，將依序在日本各地的專門店、居家裝修賣場、量販店及貝印官方網上商店販售「關孫六 松壽本鋼」系列五款包丁。該系列旨在傳承鋼製和包丁傳統工藝，並滿足現代消費者更廣泛的烹飪需求。
「關孫六」作為貝印的熱銷品牌，自發售以來已有40多年歷史，目前擁有超過1,200種商品陣容，始終堅持追求極致的鋒利度。品牌傳承了鎌倉時代以來，許多鑄刀名匠居住地——美濃國「關」（現今岐阜縣關市）的傳統鑄刀精神。
近年來，隨著訪日外國遊客增加及全球對和食文化的關注提升，國內外對於和包丁的需求持續增長。全新「關孫六 松壽本鋼」系列保留了鋼製和包丁特有的專業級鋒利度與使用手感，提供五款型號，以滿足從日常料理到專業調理的各種需求。
商品特色：
- 鋼材複合：將鋼材與軟鐵結合鍛造，刃身堅韌。
- 濕式平前刃付：使用細膩砥石，進行精密磨刃。
- 裏スキ（裏凹）：減薄刃尖以維持鋒利度，並方便研磨。
系列陣容：
- 小出刃（105mm）：13,200日圓（含稅）
- 出刃（150mm）：16,500日圓（含稅）
- 出刃（180mm）：22,000日圓（含稅）
- 刺身（210mm）：16,500日圓（含稅）
- 刺身（240mm）：19,800日圓（含稅）
「關孫六」作為貝印的熱銷品牌，自發售以來已有40多年歷史，目前擁有超過1,200種商品陣容，始終堅持追求極致的鋒利度。品牌傳承了鎌倉時代以來，許多鑄刀名匠居住地——美濃國「關」（現今岐阜縣關市）的傳統鑄刀精神。
近年來，隨著訪日外國遊客增加及全球對和食文化的關注提升，國內外對於和包丁的需求持續增長。全新「關孫六 松壽本鋼」系列保留了鋼製和包丁特有的專業級鋒利度與使用手感，提供五款型號，以滿足從日常料理到專業調理的各種需求。
商品特色：
- 鋼材複合：將鋼材與軟鐵結合鍛造，刃身堅韌。
- 濕式平前刃付：使用細膩砥石，進行精密磨刃。
- 裏スキ（裏凹）：減薄刃尖以維持鋒利度，並方便研磨。
系列陣容：
- 小出刃（105mm）：13,200日圓（含稅）
- 出刃（150mm）：16,500日圓（含稅）
- 出刃（180mm）：22,000日圓（含稅）
- 刺身（210mm）：16,500日圓（含稅）
- 刺身（240mm）：19,800日圓（含稅）
常見問題
関孫六 松寿本鋼シリーズの発売日はいつですか？
2026年5月25日（月）より順次販売を開始します。
シリーズにはどのようなラインナップがありますか？
小出刃（105mm）、出刃（150mm/180mm）、刺身（210mm/240mm）の計5種類です。
関孫六 松寿本鋼の特徴は何ですか？
ハガネと軟鉄を合わせた強靭な刃身、摩擦熱を抑える湿式平前刃付け、メンテナンス性に優れた裏スキを採用しています。
どこで購入できますか？
貝印公式オンラインストアをはじめ、全国の専門店、ホームセンター、量販店などで販売されます。
関孫六のルーツは何ですか？
鎌倉時代より刀剣作りが伝わる美濃国の関（現在の岐阜県関市）で、刀匠金子孫六氏の信念を受け継いだ刃物ブランドです。