高級甜點品牌「BLANCA」海外首店正式進駐！在台北重現麻布台之丘爆紅的「享受焦香的可麗餅」。

株式會社 JUN（總部：東京都港區；代表取締役社長：佐佐木進，以下簡稱「JUN」）的資本業務合作夥伴、高級甜點品牌「BLANCA (布蘭卡)」，將於 2026 年 5 月 5 日（週二）至 5 月底，在台灣台北的頂級飯店「台北晶華酒店（Regent Taipei）」開設品牌首家海外快閃店（Pop-up Shop）。

台北晶華酒店長期邀請世界各地的頂尖主廚，持續引領台北的食文化。其永無止境的探究心，與我們所珍視的「用最好的食材，提供驚喜體驗」的理念不謀而合，促成了此次快閃店的實現。

在本快閃店中，除了經典的巴斯克乳酪蛋糕外，也將推出在線上商店享有極高人氣的布丁。此外，我們還準備了台灣限定商品——小尺寸巴斯克乳酪蛋糕「POQUITO（波奇多）」的特別口味禮盒。

同時，最受矚目的產品莫過於去年在麻布台之丘限時店創下 5 萬份銷量的「享受焦香的可麗餅」。我們將在台灣忠實重現人氣食譜，讓顧客品嚐到由店員在眼前現點現做的美味。

【快閃店概要】
・舉辦期間：2026 年 5 月 5 日（週二）～5 月 31 日（週日）
・舉辦地點：台北晶華酒店 1 樓「Regent Gift Shop（晶華餅房）」
　台灣台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號
・營業時間：預計 11:00-20:00（可能會有變動）

【享受焦香的 BLANCA 可麗餅】
「BLANCA Crepe」以酥脆的新口感為特色，是店內每片細心現烤、旨在享受「焦香」的新感官甜點。透過二次烘烤餅皮，實現了令人驚訝的輕盈且芬芳的酥脆口感。在刻意烤出深色焦痕的餅皮中，搭配了與巴斯克乳酪蛋糕相同的兩種日本產乳酪，呈現出濃厚且帶有清爽酸味的深層風味。

預計推出三種口味：
■ 原味（Plain）：可充分品味乳酪的濃郁風味。 NT$ 380
■ 糖霜奶油（Sugar & Butter）：凸顯餅皮本身美味與酥脆感。 NT$ 380
■ 生火腿乳酪（Prosciutto & Cheese）：生火腿與乳酪的鹹味完美調和。 NT$ 480

【在台灣完整再現人氣食譜】
BLANCA 的經典巴斯克乳酪蛋糕與布丁，將在台灣完整再現其豐富層次的風味。無論是作為送給珍視之人的禮物，還是對自己的獎勵，都是點亮特別時光的推薦之選。

・BLANCA 巴斯克乳酪蛋糕
苦甜與濃郁交織的 BLANCA 原點。這款品牌標誌性產品透過刻意強火烘烤表面所產生的「焦香」，與嚴選乳酪的濃郁甜味形成絕妙對比。 NT$ 1,280

・BLANCA 布丁
採用獨特的「二段烘烤」製法，實現了前所未有的香氣與深邃濃度。 NT$ 680（3入裝）

【台灣快閃店限定口味】
在人氣的小尺寸巴斯克乳酪蛋糕「POQUITO」系列中，台灣限定口味「rosa（草莓）」全新登場。將與經典的「verde（抹茶）」及人氣的「caramelo（焦糖）」組成 3 入禮盒，限量發售。無需切割的個別包裝，是伴手禮或贈禮的最佳選擇。 NT$ 980

【備註】
本次快閃店提供的所有菜單，均由「台北晶華酒店」專屬廚房團隊製作提供。為追求最高品質，除了來自日本的嚴選食材外，亦結合台灣在地的鮮美高品質食材。※價格與部分內容可能會有變動，敬請見諒。