徳島県つるぎ町半田の伝統の味「半田 オカベの麺（半田そうめん）」を使用したランチ特集フェアを開催

株式会社JTBパブリッシングは、直営飲食店舗『editor’s fav るるぶキッチン』において、2026年6月2日(火)から6月29日(月)まで株式会社オカベの「半田 オカベの麺」を使用した期間限定のランチメニューを提供します。

『るるぶキッチン』は、「るるぶ」の編集者が全国各地を旅して見つけた「おいしい」をお届けするリアル店舗メディアです。飲食店として料理の提供に加えて、全国各地で作られている「本物」の食・食材を発掘し、『るるぶキッチン』にてオリジナル料理を通じて、その価値や魅力を消費者にお届けしています。

今回のフェアでは、徳島県つるぎ町半田地区で約300年続く伝統の味「半田そうめん」に焦点を当てました。「半田そうめん」は、本来のそうめん規格より太く、うどんより細い独特の太さが特徴で、しっかりとしたコシと喉ごしの良さで知られています。本フェアでは「半田 オカベの麺」を使用し、旬の夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユと合わせ、期間限定のランチメニューを提供いたします。

メニュー：夏野菜ラタトゥイユの冷製半田そうめん　1,280円（税込）

店舗概要：東京都新宿区新宿3-17-7 紀伊國屋書店 新宿本店 地下1階
営業時間：ランチ11:30～14:30、ディナー17:00～22:00