【合作】「第三代泰明軒」與「瘋狂鹽」夢幻共演！公開泰明軒人氣菜單「蛋包飯」「涼拌捲心菜」合作食譜，在家輕鬆製作

經營「龐巴度」花草茶、「瘋狂鹽」、「茶語（Cha Yū）」、「茶精品」的日本綠茶中心株式會社（總公司：東京都澀谷區，代表董事社長：北島大太朗），與創立於昭和6年（1931年）的老字號西餐廳「第三代泰明軒」攜手合作，開發了兩道使用「瘋狂」系列的合作食譜。

「第三代泰明軒」招牌菜單、蛋包飯與人氣配菜、涼拌捲心菜，使用『瘋狂鹽』『瘋狂檸檬』烹調！

本次合作中，使用『瘋狂鹽』與『瘋狂檸檬』開發了「第三代泰明軒」的招牌菜單蛋包飯，以及人氣配菜涼拌捲心菜的食譜。由於「第三代泰明軒」的茂出木浩司主廚表示他很早就愛用『瘋狂鹽』，因此促成了本次合作食譜的共同開發。

蛋包飯的調味僅需『瘋狂鹽』和番茄醬即可完成。『瘋狂鹽』的岩鹽與香草香料能帶來深層次的美味。涼拌捲心菜則以『瘋狂檸檬』的酸味和黑胡椒的點綴，帶來百吃不膩的美味。

這兩道食譜的調味和烹調都非常簡單，推薦給剛開始學做菜的人。蛋包飯無論是包裹式還是薄煎蛋蓋式，都可以用您順手的方式做出美味料理。

《「第三代泰明軒」監修 『瘋狂鹽』蛋包飯》

《「第三代泰明軒」監修 『瘋狂檸檬』涼拌捲心菜》

茂出木主廚：「多種香料能進一步襯托番茄醬飯的美味」

《茂出木浩司主廚的評論》

『瘋狂鹽』中的多種香料和岩鹽，能進一步襯托番茄醬飯的美味。此外，即使只是在和食或中式料理中加入『瘋狂鹽』，也能轉變出西式風味。只需改變平時使用的鹽，就能讓您的料理提升一個檔次。

涼拌捲心菜加入了『瘋狂檸檬』的清爽感，味道變得更加優雅。涼拌捲心菜沙拉在「第三代泰明軒」也是經典菜單，但只要改用『瘋狂檸檬』，就能體驗到全新的美味。

商品概要

商品名稱：瘋狂鹽 價格：853日圓（含稅） 內容量：100克 賞味期限：3年 原材料：岩鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、芹菜籽、百里香、牛至 ※開封後需冷藏

商品名稱：瘋狂檸檬 價格：853日圓（含稅） 內容量：78克 賞味期限：1年9個月 原材料：岩鹽、黑胡椒、葡萄糖、砂糖、大蒜、洋蔥、柳橙皮粉、 檸檬皮粉／檸檬酸、磷酸鈣 ※開封後需冷藏

店鋪概要

《第三代泰明軒》 創業：1931年 代表者：第三代店主主廚 茂出木浩司 總公司所在地：〒103-0022 東京都中央區日本橋室町1-8-6 「第三代泰明軒」官方網站：https://www.taimeiken.co.jp/

公司概要

《日本綠茶中心株式會社》 設立：1969年 代表者：代表董事社長 北島大太朗 總公司所在地：〒150-0031 東京都澀谷區櫻丘町24-4 東武富士大樓 事業內容：進出口「龐巴度」、「瘋狂鹽」等世界各地花草茶、香料、鹽、油等，並進行商品企劃開發、製造、批發、零售、店鋪經營 日本綠茶中心株式會社官方網站 https://www.jp-greentea.co.jp 線上商店「茶精品」 https://www.tea-boutique.jp

瘋狂鹽官方X：@krazysalt_JP 瘋狂鹽官方Instagram：@krazysalt_JP