FENDER CAFE SHIMOKITAZAWA 於 7 月 3 日(五)開幕

ZENSE株式會社(總公司:東京都澀谷區，代表取締役:高橋一平)將於 7 月 3 日(五)在無數日本樂團踏出第一步的音樂之街、下北澤，開設首間獨立街邊店「Fender Cafe Shimokitazawa」。

距離 2023 年 6 月 30 日，位於東京、原宿的 Fender 旗艦店「Fender Flagship Tokyo」內誕生了「Fender Cafe」已屆滿三年。此次，備受期待的二號店「Fender Cafe Shimokitazawa」即將開幕。

新店舖採用了從音樂史上留名的「1969年製 Rosewood Telecaster®︎」汲取靈感的空間設計。將 Fender 所擁有的搖滾精神與加州咖啡文化，融合日本獨有的感性、職人精神及細膩的待客之道。

以東京最具真實現場音樂文化氣息的下北澤為舞台，在「Good Coffee, Good Vibes」的理念下，提案音樂融入日常的新音樂生活風格。

ZENSE株式會社是負責 Fender Cafe 及服飾品牌「F IS FOR FENDER」的創意公司。Fender Cafe 在 Fender Musical Instruments Corporation 的授權下，由 ZENSE 株式會社營運。

Fender Cafe 下一個選擇是「下北澤」

讓音樂更貼近日常 自 1946 年創業以來,Fender 不僅製造樂器，更孕育了音樂作為一種生活方式。原宿的旗艦店 Fender Flagship Tokyo,作為向世界展現此願景的場所，不僅銷售樂器，更透過活動與社群傳遞與音樂共度的全新生活風格。

如今，開業三年後，為了將此精神從旗艦店這個目的地，擴展到更貼近日常的場所,Fender Cafe 二號店的選址便是下北澤。下北澤是東京代表性的音樂之街，無數樂團在此踏出第一步。現場表演場館與錄音室遍佈街頭巷尾，音樂長年以來深深植根於人們的日常生活中。

對於品牌而言，在創始人 Leo Fender「Artists are angels, and our job is to give them wings to fly.(藝術家是天使，我們的任務是給予他們展翅高飛的翅膀)」的信念引導下，沒有比這裡更適合的地方了。在原宿體驗 Fender 生活風格的世界觀，目標是在下一個舞台下北澤，成為街區日常的一部分。

空間

從「1969年製 Rosewood Telecaster®︎」汲取靈感的空間 新店舖的空間設計，靈感源自音樂史上留名的「1969年製 Rosewood Telecaster®︎」。這把傳奇吉他，兼具玫瑰木特有的美麗木紋與溫暖質感，以及洗練的直線造型，是經典而現代魅力的象徵。

空間設計由曾為國內外眾多頂級品牌進行店舖設計的設計師、三村 聰操刀。將「1969年製 Rosewood Telecaster®︎」所具備的素材感與設計對比，融入整體空間，透過以玫瑰木色調為主的家具及具存在感的木製吧台，表現出木頭的溫暖與深度。另一方面，則透過混凝土地板與牆面、大片玻璃窗，以及引入自然光，營造出開放感十足的現代空間。在歷史與現代設計美學完美融合的空間中，您可以用五感體驗 Fender 獨有的世界觀。

聲響

交織音樂歷史與未來的音響系統 在 Fender Cafe,聲音本身也是空間體驗的重要元素之一。音響系統由 1998 年創業的音響專門店「Sound Create」監修。在活用復古音響魅力的同時，構築了與現代技術融合的音響系統。主喇叭採用了與 Fender 創業時期大致相同的「RCA LC-1」,這是貓王 Elvis Presley 在 1956 年 RCA 初期錄音時，曾用來聆聽自己錄音播放的錄音室監聽喇叭。此外，結合了類比唱盤名機「Linn Sondek LP12」與最新網路播放器「LINN MAJIK DSM/5」,實現了類比獨有的溫暖感與現代高音質的並存。復古與現代美學完美融合的聲響，舒適地環繞整個空間。

餐飲菜單

展現 Fender 世界觀的餐飲菜單 「Fender Cafe Shimokitazawa」的餐點，從招牌漢堡「Six Strings Burger」到甜點，均由曾學習法式料理並遊歷世界各國的早川歌輪主廚監修。而招牌主餐「Chicken Overdrive Rice」,則由持續將紐約飲食文化傳承至日本的宮本佳和主廚開發。透過料理，表現 Fender 自創業以來所重視的「Authenticity(真實性)」價值觀。每一道菜都傾注心力，以食材本身的魅力，呈現出真誠且令人滿足的美味。

此外，下北澤店限定的特調咖啡將推出「First Set」。下北澤是無數音樂人首次站上舞台、獻上第一次演奏=First Set 的城市。而這間下北澤店，也是 Fender Cafe 的首間獨立街邊店。這款「First Set」,將這份「開始」融入一杯咖啡之中。

菜單(部分)

Six Strings Burger 日圓 1,850(含稅)*

使用 100% 日本國產和牛自製肉餅的招牌漢堡。附薯條。

Chicken Overdrive Rice 日圓 1,580(含稅)*

由宮本佳和主廚開發，充滿辛香風味的 Fender Cafe 招牌主餐。

Stratocaster Rose Latte 日圓 880(含稅)

靈感來自 Stratocaster 的玫瑰木指板，帶有優雅花香調的招牌拿鐵。

Telecaster Maple Latte 日圓 880(含稅)

靈感來自 Telecaster 的楓木指板，帶有甜美烘烤餘韻的拿鐵。

Cold Brew "First Set" 日圓 720(含稅)*

與「開始」之名相符，口感清澈、風味甘醇的冷萃咖啡。

*這些是下北澤店限定的原創菜單。此外，也提供 Fender Cafe 的多數標準菜單品項。

社群

從「到訪之地」成為「聚集之地」 「Fender Cafe Shimokitazawa」旨在融入這座城市的日常，成為熱愛音樂的人們能夠輕鬆連結的社群場所。無論是音樂人、在地居民、常去現場表演場館的人，或是即將接觸音樂的人。在這裡，手捧一杯咖啡，自然而然地開啟對話，孕育出透過音樂結識新朋友、交流的機會。Fender Cafe 的目標不是成為一個僅供到訪的目的地，而是成為日常生活中備受喜愛的所在。作為這個新社群的據點，我們將與這座城市一同前行。

開幕慶祝活動 1

「Sharing the First Cup」(贈送濾掛咖啡包!) 為紀念新店開幕，於 7 月 3 日(五)至 7 月 31 日(五)期間，凡於下北澤店消費滿日圓 2,000(含稅)以上的顧客，即可獲贈原創濾掛咖啡包一個。※每人每日限領一個。數量有限，送完為止。

開幕慶祝活動 2

同時利用 Fender 兩家店舖，即有機會抽中 COFFEE BOY 原創絹印版畫作品!

活動期間，凡同時利用原宿店與下北澤店，並提出申請者，將從中抽出 3 名幸運兒，贈送插畫家「COFFEE BOY」的原創絹印版畫作品。

對象作品為以下三幅:

「LITTLE RED RIDING HOOD loves STRAT」

「NAPOLEON BLACK plays STRAT」

「GHOSTS need TELE」

申請期間:2026 年 7 月 3 日(五)~ 9 月 30 日(三)

獎品:COFFEE BOY 原創絹印版畫作品(抽選 3 名)

申請條件:活動期間內，利用 Fender Cafe Harajuku、Fender Cafe Shimokitazawa 兩家店舖的顧客

申請方法:活動期間內利用兩家店舖後，請附上兩家店的收據提出申請。申請方法請洽店內確認。

※獎品設計恕無法挑選。中獎者將以寄送獎品通知。

評論

Fender Music株式會社 代表取締役社長 APAC統括 Giorgio Guerrini

「若您曾到訪過下北澤，便知曉這座城市是個特別的地方。數十年來，這裡孕育了日本的青年文化，無數樂團在此培養音樂才華，並邁向更大的舞台。至今仍有來自世界各地的人們造訪此地，感受這裡獨特的魅力。正因如此，在此開設首間獨立街邊店 Fender Cafe,具有重大的意義。Fender Cafe 所追求的，並非將音樂打造成特別的事物，而是創造一個能自然融入人們日常，並連結人與人之間的場所。在享用美味咖啡的同時暢談，讓音樂時刻伴隨身旁——我們希望這樣的時光，能留在所有來訪者的心中。我們期望 Fender 不僅僅是個品牌，更能成為您日常的一部分。」

ZENSE株式會社 代表取締役 高橋 一平

「在今年的 6 月 30 日,Fender Flagship Tokyo 迎來了三週年。這三年來，原宿店如我們所預期，已在這座城市紮根。自創業以來,Fender 一直與所有熱愛音樂的人們同行，從初次拿起吉他的人到塑造時代之音的藝術家。帶著在旗艦店培養出的世界觀，我們現在將踏入傳奇的城市、下北澤，這裡是許多樂團踏出第一步，並長久以來尋找音樂聲音的地方。『Fender Cafe Shimokitazawa』是我們新篇章的開始——一個舒適的音樂、美味的咖啡與日常交織的場所——敬請光臨。」

合作夥伴

三村 聰(空間設計)

三村 聰(Blue Birds Consulting株式會社 / Nare Design株式會社 代表)被譽為備受 Givenchy、Alexander McQueen、Valentino、Balenciaga、Dolce & Gabbana、Boucheron、Brioni、SWAROVSKI 等世界頂級奢華品牌信賴的「在地建築師」之一。您將能在音樂之城的中心體驗他精緻的品味。

「這次，我們將目光投向了聚集了現場表演場館與劇場的歷史悠久的區域。我們希望打造一個不僅能享用飲食，更能讓顧客用五感體驗 Fender 歷史與精神的空間，使其成為生活的一部分。」—— 三村 聰

主要實績:Brioni(阪急梅田本店 / 銀座)、Givenchy(大阪高島屋)、Alexander McQueen(GINZA SIX)、Dolce&Gabbana(銀座)、SWAROVSKI(心齋橋)、Valentino(伊勢丹新宿店)、Balenciaga(青山)、Boucheron(銀座)等眾多項目。

Sound Create(音響系統) 1998 年創業的銀座音響專門店「Sound Create」,監修了下北澤店的音響系統。該店以能將復古設備以現代精度重現而聞名，此次為 Fender Cafe 精選了能體現品牌傳承與現代精神融合的器材，帶來此空間獨有的音樂體驗。

早川 歌輪 / 宮本 佳和(餐飲) 從漢堡到甜點，由以法式料理為基礎並學習世界各國料理的早川歌輪主廚，帶領下北澤店的廚房團隊，開發出獨具特色的料理。另一方面,「Chicken Overdrive Rice」則由精準捕捉紐約標誌性飲食文化精神與氛圍，並持續將其正式傳入日本的宮本佳和主廚開發。兩位主廚透過料理，呈現了 Fender 的核心價值觀「Authenticity(真實性)」。透過食材、烹調方式以及對每一道菜的堅持，提供樸實而道地的美味。

店舖概要

店名 Fender Cafe Shimokitazawa

開幕日期 2026 年 7 月 3 日(五)

地址 東京都世田谷區北澤 1-40-11 1F

營業時間 9:00 ~ 22:00

公休日 全年無休(年末年初除外)

Instagram @fendercafe · instagram.com/fendercafe

關於 Fender Cafe Fender Cafe 是 Fender 豐富的音樂世界觀，與加州咖啡文化自由而充滿活力的精神，透過日本獨有的感性、對細節的講究以及細膩的待客之道融合而成的獨一無二的咖啡品牌。繼 2023 年在東京、原宿的「Fender Flagship Tokyo」內誕生了世界首間 Fender Cafe 後,「Fender Cafe Shimokitazawa」作為品牌首間獨立街邊店開幕。以東京代表性的音樂之街、下北澤為舞台，孕育出一個讓音樂人、在地居民，以及來自國內外的訪客都能自然聚集，並各自度過美好時光的社群空間。無論是演奏者、聆聽音樂者，或是單純想享受現場氛圍的人。我們希望所有來訪者都能體驗 Fender Cafe 所倡導的「Good Coffee, Good Vibes」的世界觀。

關於 ZENSE ZENSE株式會社是一家以東京為據點，從事頂級生活空間企劃與營運的創意公司。以重視日本感性，融合音樂、設計、待客之道的空間營造為強項，透過「Fender Cafe」及服飾系列「F IS FOR FENDER」的企劃與營運，提案能體現品牌世界觀的生活風格的生活方式。