日本首次參賽即獲世界第三的壯舉！鈴木博人咖啡師於「BARISTA CHALLENGE BY LAVAZZA 2026」站上頒獎台
代表日本首次參賽的鈴木博人咖啡師，在全球級賽事「BARISTA CHALLENGE BY LAVAZZA 2026」中榮獲第三名。此外，他還在「EIC LAVAZZA Selection」中奪冠，取得了今秋於義大利舉行的義大利濃縮咖啡錦標賽決賽門票。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月9日 01:40
- 🔍 收集: 2026年4月8日 17:00
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月20日 14:20（收集後285小時19分鐘）
由發源於義大利都靈、在日本國內由日歐商事株式會社（總部：東京都港區，代表董事總裁：Thierry Cohen）負責銷售的頂級咖啡品牌「LAVAZZA」所主辦，於3月25日至27日在義大利都靈舉行的全球規模咖啡師大賽「BARISTA CHALLENGE BY LAVAZZA 2026」中，首次作為日本代表參賽的鈴木博人咖啡師，在這場匯聚全球20個國家代表，競技濃縮咖啡萃取技術、知識與簡報能力的咖啡師大賽中，達成榮獲第三名佳績的壯舉。
此外，在由該大賽前6名得獎者參與角逐、作為義大利濃縮咖啡協會（IEI）主辦的「義大利濃縮咖啡錦標賽（EIC）」預賽的「EIC LAVAZZA Selection」中，鈴木咖啡師也漂亮地摘下冠軍桂冠，獲得了今秋於義大利舉行的決賽參賽資格。
▲「BARISTA CHALLENGE BY LAVAZZA 2026」前3名得獎者合影留念
■ 日本首次參賽即獲世界第三的壯舉。在都靈展現日本之美
「BARISTA CHALLENGE BY LAVAZZA 2026」匯集了來自義大利、英國、阿聯酋、中國、西班牙等全球20個國家、在各國預賽中脫穎而出的頂尖咖啡師。日本是首次參加本項賽事，日本代表鈴木博人咖啡師在技術、風味、簡報等各方面皆展現了高超水準，力壓群雄榮獲第三名。
■ 乘勝追擊，贏得「EIC LAVAZZA Selection」冠軍
在3月27日舉行的「EIC LAVAZZA Selection」（即義大利濃縮咖啡協會(IEI)主辦的「義大利濃縮咖啡錦標賽(EIC)」之預賽）中，邀請了該大賽的前6名選手參加。在這個競技正宗義大利濃縮咖啡技術與風味的舞台上，鈴木咖啡師展現了完美的表現。他站在頂尖咖啡師的頂點，漂亮地贏得冠軍，成功取得今秋在義大利舉行的決賽參賽資格。
【鈴木博人咖啡師 簡介】
出生於東京。曾在東京都內的咖啡廳及餐廳擔任服務人員，後來被濃縮咖啡的魅力所吸引，取得了JBA咖啡師執照。在走訪義大利各地的酒吧後，於2013年將據點從東京轉移至大阪，開始以咖啡師的身分展開活動。
身為教育工作者，他致力於專門學校的課程規劃與擔任講師，並作為JBA（日本咖啡師協會）的講師致力於培育後進。同時，他還以咖啡廳顧問的身分進行開業培訓和菜單開發，甚至擔任該協會的技術研究委員，展開多角化的活動。
除了在咖啡領域的專業知識外，他也經手紅茶、含酒精或無酒精等「所有飲料」的菜單開發。
【主要經歷】
專門學校講師／咖啡廳顧問／日本紅茶協會 泡茶顧問／啤酒侍酒師協會 啤酒侍酒師
此外，在由該大賽前6名得獎者參與角逐、作為義大利濃縮咖啡協會（IEI）主辦的「義大利濃縮咖啡錦標賽（EIC）」預賽的「EIC LAVAZZA Selection」中，鈴木咖啡師也漂亮地摘下冠軍桂冠，獲得了今秋於義大利舉行的決賽參賽資格。
▲「BARISTA CHALLENGE BY LAVAZZA 2026」前3名得獎者合影留念
■ 日本首次參賽即獲世界第三的壯舉。在都靈展現日本之美
「BARISTA CHALLENGE BY LAVAZZA 2026」匯集了來自義大利、英國、阿聯酋、中國、西班牙等全球20個國家、在各國預賽中脫穎而出的頂尖咖啡師。日本是首次參加本項賽事，日本代表鈴木博人咖啡師在技術、風味、簡報等各方面皆展現了高超水準，力壓群雄榮獲第三名。
■ 乘勝追擊，贏得「EIC LAVAZZA Selection」冠軍
在3月27日舉行的「EIC LAVAZZA Selection」（即義大利濃縮咖啡協會(IEI)主辦的「義大利濃縮咖啡錦標賽(EIC)」之預賽）中，邀請了該大賽的前6名選手參加。在這個競技正宗義大利濃縮咖啡技術與風味的舞台上，鈴木咖啡師展現了完美的表現。他站在頂尖咖啡師的頂點，漂亮地贏得冠軍，成功取得今秋在義大利舉行的決賽參賽資格。
【鈴木博人咖啡師 簡介】
出生於東京。曾在東京都內的咖啡廳及餐廳擔任服務人員，後來被濃縮咖啡的魅力所吸引，取得了JBA咖啡師執照。在走訪義大利各地的酒吧後，於2013年將據點從東京轉移至大阪，開始以咖啡師的身分展開活動。
身為教育工作者，他致力於專門學校的課程規劃與擔任講師，並作為JBA（日本咖啡師協會）的講師致力於培育後進。同時，他還以咖啡廳顧問的身分進行開業培訓和菜單開發，甚至擔任該協會的技術研究委員，展開多角化的活動。
除了在咖啡領域的專業知識外，他也經手紅茶、含酒精或無酒精等「所有飲料」的菜單開發。
【主要經歷】
專門學校講師／咖啡廳顧問／日本紅茶協會 泡茶顧問／啤酒侍酒師協會 啤酒侍酒師