隸屬日本全國約1,600家酒類製造商、業界規模最大的團體「日本酒造組合中央會」(以下簡稱中央會),於2026年6月19日(四)至20日(五)兩天，在池袋陽光城舉辦了『清酒博覽會2026』。本活動由匯集全日本約1,200款清酒銘柄的「第17屆全國清酒博覽會」,以及以該年度新釀吟釀清酒競賽為主的「令和7酒造年度全國新酒評鑑會 公開品酒會」兩大活動構成。為期兩天的活動共吸引約5,600名民眾參與，現場氣氛熱烈，盛況圓滿落幕。
令和7酒造年度全國新酒評鑑會 公開品酒會會場 第17屆全國清酒博覽會「SAKE DISCOVERY BAR」現場樣貌
首度推出「U-39門票」,吸引年輕族群踴躍參與
今年首度推出的限20至39歲以下年輕族群專用「U-39門票」,成功吸引許多清酒初學者、以及「想開始學習清酒」的20至30多歲年輕族群、情侶與女性朋友組合。現場一位20多歲的女性表示:「我一直對清酒有興趣，但總覺得對新手來說有點困難，一直遲遲不敢嘗試。這次在酒廠人員親切細心的介紹下，終於找到了自己喜歡的口味，非常開心。」令人印象深刻。另有一對30多歲的情侶則笑著分享:「過去總覺得清酒是搭配高級和食才喝的飲品，但這次從各攤位的酒廠人員那裡，學到了清酒其實能與各種不同料理搭配。未來我們也想在日常生活中享受清酒。」現場處處可見釀造者與飲用者皆趨年輕化的「當代清酒產業」蓬勃活力。
「SAKE DISCOVERY GATE」呈現最新潮文化風貌
會場中特別區域「SAKE DISCOVERY GATE」格外受到年輕族群注目。此區域除了設有讓民眾以五感體驗「清酒真有趣」「原來清酒可以這麼自由」的「SAKE DISCOVERY BAR」外，更設置DJ舞台，邀請到本身具備日本舞踊背景、並以理論性音效設計獲得高度評價的音樂製作人暨DJ NAOYA SAKAMOTO現場演出。在時尚空間中，伴隨舒適音樂節奏，參與者手持酒杯沉浸於清酒風味，體驗前所未有的自由飲酒風格。
全國約1,200款清酒大集結!開放現場品飲
來自全國45個都道府縣的酒廠齊聚現場，設立專屬攤位。各酒廠以自身所在地的飲食文化與風土特色為主題，展示代表家鄉驕傲的「推薦清酒」。民眾能直接與酒廠代表或釀酒師面對面交流，在了解其釀造理念與背後故事的同時品飲清酒，宛如親身踏上一場「穿梭全日本酒藏的旅程」,即使身在東京也能享受珍貴體驗。
現場有民眾表示:「能一次品嘗這麼多款清酒的活動實在少見，真的非常難得。」
品嚐年度最高品質吟釀清酒的「公開品酒會」
相鄰會場同步舉辦「公開品酒會」,集結日本歷史最悠久的「全國新酒評鑑會」中獲獎的約400款清酒。這是一年一度能品嚐全國酒廠凝聚技術與熱情所釀造出的頂級吟釀清酒的珍貴機會，現場吸引眾多清酒愛好者與年輕粉絲熱烈參與。曾多次參與過「公開品酒會」的民眾表示:「我每年都會購買幾款在全國新酒評鑑會中獲得金獎的酒款，這次也成功找到了心目中的金獎清酒。」
「清酒×起司」的終極搭配!邏輯解析迷你講座場場滿座
「SAKE DISCOVERY GATE」內舉辦由總合飲料製作人友田晶子主講的「清酒與起司搭配體驗講座」。講座中實際品嚐三種不同類型清酒與多款起司，並以邏輯方式解析「為何這些組合如此搭」,參與者皆專注聆聽。會場中不時傳出「這種意想不到的搭配太美味了，回家馬上就想試試看!」的驚嘆聲，可見民眾欣喜地將這套能升級日常小酌體驗的終極法則帶回家中。
在珍視被列為聯合國教科文組織無形文化遺產的「傳統釀酒工法」之同時，日本清酒文化也持續與音樂融合、嘗試創意搭配，不斷與時俱進。『清酒博覽會2026』不僅尊重傳統，更強烈展現了新一代不受框架限制、以自由感性享受清酒的風貌。
日本酒造組合中央會今後也將持續向國內外推廣「國酒」的魅力，為世界飲食文化的多樣性做出貢獻，並積極吸引年輕世代參與。
活動概要
名 稱:清酒博覽會2026
・第17屆全國清酒博覽會
・令和7酒造年度全國新酒評鑑會 公開品酒會
<第17屆全國清酒博覽會>
活 動 日 期:
2026年6月19日(四) 第一場:18:00〜20:30
2026年6月20日(五) 第二場:10:30〜13:00/第三場:14:30〜17:00 ※完全更換制
內 容:
・各都道府縣酒造組合(聯合會)攤位
・SAKE DISCOVERY GATE ‐ 音樂與多元清酒體驗、各類迷你講座
・傳統釀酒工法專區/國酒揮毫色紙專區
・清酒周邊商品專區
・酒藏旅遊推廣專區
・SAKE DISCOVERY KITCHEN ‐ 下酒菜、輕食等
會 場:
池袋陽光城(東京都豐島區東池袋3-1-1)World Import Mart大樓4樓 展覽廳A
入 場 費:
各場次一般票 ¥5,000
U-39門票(限20-39歲以下) ¥2,000
主 辦:日本酒造組合中央會
<令和7酒造年度全國新酒評鑑會 公開品酒會>
活 動 日 期:
2026年6月20日(五) 第一場:10:30〜13:00/第二場:15:00〜17:30 ※完全更換制
內 容:
・約400款獲獎清酒品飲專區
・清酒香氣與風味體驗專區
・酒類綜合研究所專區
・傳統釀酒工法專區
・回收再利用專區
・山田錦90週年介紹專區
會 場:
池袋陽光城(東京都豐島區東池袋3-1-1)文化會館大樓4樓 展覽廳B
入 場 費:
各場次一般票 ¥5,000
U-39門票(限20-39歲以下) ¥2,000
主 辦:日本酒造組合中央會
協 力:獨立行政法人 酒類綜合研究所
官方網站 https://sakefair.com/
<關於日本酒造組合中央會>
為日本清酒產業最大團體，集結全國約1,600家傳承日本傳統的酒類(清酒、本格燒酎、泡盛、本味醂)製造商。
成立於1953年，以促進酒類產業穩定與健全發展為目標。致力推廣以列入聯合國教科文組織無形文化遺產「傳統釀酒工法」所釀造的「國酒(こくしゅ)」——清酒、本格燒酎、泡盛、本味醂等的魅力，為世界飲食文化的多樣性做出貢獻，並推動國內外市場需求擴大。
官方網站: https://japansake.or.jp/sake/
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：活動
- 相關組織：日本酒造組合中央会 / DJ NAOYA SAKAMOTO / 友田晶子