[JAF 秋田] 第1屆「細嚼慢嚥更健康！」高中生咀嚼食譜大賽正式啟動

日本自動車聯盟（JAF）秋田分部（支部長：伊藤哲充）正針對秋田縣內的高中生，徵求以「細嚼慢嚥」為核心理念的食譜，徵件日期自4月13日（週一）至7月31日（週五）止。

秋田縣目前面臨嚴重的人口減少課題。為了讓每一位縣民都能健康且長期活躍於社會中，預防生活習慣病並延長健康壽命的措施至關重要。本次比賽旨在透過募集以秋季或冬季為主題，並使用秋田縣在地食材且強調咀嚼重要性的食譜，向社會大眾推廣有益於延長健康壽命的食生活觀念。

【報名概要】

第1屆「細嚼慢嚥更健康！」高中生咀嚼食譜大賽

- 報名期間：2026年4月13日（週一）～7月31日（週五）
- 參賽資格：秋田縣內高中生
- 參賽條件：
（1）適合成人享用的一道料理
（2）適合家庭輕鬆烹飪的食譜
（3）注重「充分咀嚼」的料理配方
（4）考量營養均衡
（5）以秋季或冬季為主題，並儘量使用秋田縣產食材

【評選流程】

- 初賽（書面審查）：2026年8月（從投稿中選出5件作品）
- 複賽（實作審查）：2026年9月26日（週六）10:00～15:00
秋田縣社會福祉會館 8樓調理實習室（秋田縣秋田市旭北榮町1-5）

【表彰與獎勵】

- 最優秀獎1名、優秀獎2名
- 獲獎作品商品化計畫：
（1）前三名獲獎作品將由 Marudai Co., Ltd. 進行商品化，並預計於店舖販售。
（2）商品化過程將由 Marudai Co., Ltd. 進行監修。
（3）為了商品化，可能會對烹飪過程及食材進行部分調整。

【主辦、後援與協辦】

- 主辦：日本自動車聯盟（JAF）秋田分部
- 後援：秋田縣
- 協辦：Marudai Co., Ltd.

【聯絡方式】

日本自動車聯盟（JAF）秋田分部 推進課
電話：018-864-8492（平日 10:00～17:00）
電子郵件：y-fujigaki@o3.jaf.or.jp